Hvordan man laver en affogato

En affogato er en traditionel dessert fra Italien lavet af kaffe (espresso) og is. Det er så godt. Hvis du kan lide Iced Lattes, vil du elske affogatos, IMO. Mens det normalt serveres som en dessert, hvis jeg laver en til mig selv, gør jeg det ofte i den sene eftermiddag som en godbid.

Affogato betyder druknet på italiensk, som er det perfekte navn til denne italienske dessert, da den er is druknet i espresso.

Affogato gør også en imponerende, men nem, middagsfestdessert, hvis dine gæster nyder en espresso efter middagen. Dette er en af ​​disse dessertopskrifter, som du virkelig ikke har brug for målinger eller instruktioner for en gang, du har haft en - det er virkelig så enkelt!

Relateret : Lær at lave en Espresso Martini eller Pisket kaffe . Sådan laver jeg også et epos Druknet dessertbar derhjemme!

Kørsel ingredienser:

• Vanillais
• Et skud espresso - eller to, hvis du vil have det stærkere i smag og koffein

Kørselsvejledning:

Bryg espressoen. Afhængig af din espresso -maskine eller method, you can use one to two skud eller the equivalent amount feller a single serving.

I en kop eller en lille skål tilsættes en scoop eller to is. For mig er dette et godt forhold for et skud af espresso.

Hæld den varme espresso over isen og server.

Tip

• Jeg kan godt lide at fryse is i disse små mælkebriller, som jeg sparrede. Jeg har et sæt på fire, og jeg fryser isen, så den går op på siderne af glasset og efterlader et hul i midten for espresso -skuddet, der skal tilføjes. Jeg opbevarer disse i min fryser, så jeg kan lave en affogato når som helst jeg vil.
• Du kan også lave disse kopper foran til en middagsselskab, og så skal du bare tilføje espresso -skud, og jeg får dem til at servere.
• Mens traditionel affogato bruger vaniljeis, kan du ændre den! Jeg kan godt lide Mint Chocolate Chip , men cookie dej Lyder også godt.
• I stedet for is kunne du bruge gelato, sorbet eller frosset vaniljesaus. Alt, der parrer sig godt med espresso (eller mørk chokolade), vil være lækker.
• Tilføj toppings som du kunne en sundae til en utraditionel vri: dryss, karamellsirup, havsalt, knust Oreo -cookies osv. Eller server langs biscotti, shortbread eller andre cookies, du elsker.
• For at fremstille en let alkoholisk adffogato tilsættes en likør som Kahlua, Amaretto, Frangelico (som smager som hasselnødder) eller Bailey's irske fløde. Eller til noget stærkere tilføj spiritus som rom, brandy eller whisky.

Hjem Espresso Makers:

Vi har prøvet mange espressofrakere gennem årene, og her er vores favoritter til forskellige prispoint og færdighedsniveauer:

• Cafe Automatisk espresso -maskine - min nuværende maskine. Den bruger alle hele bønner, så hvis du bruger bønner af høj kvalitet, får du espresso af høj kvalitet. Det gør espresso -skud automatisk (ingen barista -færdigheder kræves) og inkluderer en mælkeskummende stav til opvarmning og skummælk. Vi har brugt denne maskine næsten hver dag, siden vi fik den for to år siden, og vi elsker den!
• Stevenop espresso Maker - Dette er den billigste måde at lave espresso derhjemme på. Det er mere arbejdskrævende, og du har også brug for en måde at slibe dine bønner på for de bedste resultater. Men dette er en klassisk metode, der fungerer godt, når det gøres godt.
• Breville Barista Touch - Vi købte dette til en god ven som en bryllupsgave en gang, og de sagde, at de elsker det. Det er en maskine med højere ende, som du har brug for nogle barista -færdigheder til at betjene, men det er en fremragende espresso -producent af hjemmet.
• Nespresso Vertuiu - For dem, der ønsker en espresso -maker, der bruger bælg, er dette min favorit. Afhængigt af hvilken pod du bruger, kan det lave espresso eller kaffe.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1-2 skud espresso
• ▢ 1-2 scoops Vanillais

Udstyr

• ▢ 1 espresso -maskine eller method of choice

Instruktioner

• Bryg espressoen.
• I en kop eller en lille skål tilsættes en scoop eller to is.
• Hæld den varme espresso over isen og server.

Noter

• Jeg kan godt lide at fryse is i disse små mælkebriller, som jeg sparrede. Jeg har et sæt på fire, og jeg fryser isen, så den går op på siderne af glasset og efterlader et hul i midten for espresso -skuddet, der skal tilføjes. Jeg opbevarer disse i min fryser, så jeg kan lave en affogato når som helst jeg vil. Du kan også lave disse kopper foran til en middagsselskab, og så skal du bare tilføje espresso -skud, og jeg får dem til at servere.
• Brug en aromatiseret is til en opgradering! Jeg kan godt lide myntchokoladechip, men cookie dej lyder også ret godt.
• I stedet for is kunne du bruge gelato, sorbet eller frosset vaniljesaus. Alt, der parrer sig godt med espresso (eller mørk chokolade), vil være lækker.
• Tilføj toppings som du kunne en sundae til en utraditionel vri: drys, karamellsirup, havsalt, knust Oreo -cookies osv.
• Tilføj et skud af spiritus, som Amaretto, til denne dessert for at gøre den 'fræk'.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!