Peach Basil Whisky Sour

Nu hvor sommerdage om sommeren er bag os, har aftenerne fået lidt køligere her. Sidste sommer og tidlige efterår er min yndlings tid på året for at gøre whisky sours. Hjemmebartendere kan undertiden være uklare til at bruge æggehvider i cocktails og forståeligt nok.

Æg er den ulige mand ude i spektret af cocktailingredienser, men er så vigtige for nogle drinks, fordi de giver en struktur og krop, som du ikke kan få fra nogen anden metode.

Sours er en hel kategori af drikkevarer, der traditionelt er lavet med æggehvider, som min elskede whisky sur .

Jeg har lagt den perfekte slutning af sommeren spin på denne klassiker ved at blande friske ferskner og nogle basilikum til en frugtagtig og urtevridning.

Relateret: 45 sjove cocktails at lave derhjemme , Pisco Sour , Hjemmelavet sur blanding og 25 forfriskende forår cocktails .

Peach Basil Whisky Sour, serverer en

2 oz. Bourbon
3/4 oz. frisk citronsaft
3/4 oz. Enkel sirup (1: 1)
4 friske ferskenskiver
håndfuld basilikum
1 æggehvide

Det er altid lettere at lave ægdrikke ved at bruge en tosidet ryster, Som denne , så du kan adskille dine ingredienser fra æggehviden, indtil det er tid til at ryste. På den større side af din tin skal du knække dit æg i halvdelen og adskille din æggehvide fra æggeblommen.

På den mindre side af din tin tilsættes ferskener, basilikum, citronsaft og enkel sirup og giver den en hurtig muddle, tilsæt derefter bourbon. Hæld den mindre side af din ryster i din større side, og giv den en tør ryste.

Dette er for at inkorporere æggehviden i resten af ​​ingredienserne, før vi gør det kolde. Åbn din ryster, tilsæt is og ryst igen.

Det er vigtigt med alle drinks at give dem en god ryste, men især med ægdrikke, for at sikre, at ingredienserne inkorporerer ordentligt og også for at fluffe ægget op, så du har et dejligt skum på toppen af ​​din drink.

Sil i en coupe glas og pynt med en ferskenskive og en kvist basilikum.

På udkig efter mere Cocktailopskrifter ?

• Spicy Mango Michelada
• Blue Hawaiian
• Bedste Mint Mojito -opskrift
• Let hjemme-chokolade Martini
• Klassisk Gimlet -cocktail
• Peach Bellini

Æggehvider giver en silkeagtig, cremet struktur til drikkevarer, men de forbliver lette og sprøde, hvorfor jeg elsker dem på denne tid af året. Fersken og basilikumen er enkle tilføjelser, men gør drikken meget mere frugtagtig og urte.

Basilikumen tilføjer en velsmagende smag, der grænser op til sød og er en perfekt parring med ferskner og bourbon. Jeg håber, du kan lide min vri på whisky -suret og tage en revne ved at lave dine egne ægdrikke derhjemme. Xo Natalie

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 oz. Bourbon
• ▢ ¾ oz. citronsaft (frisk)
• ▢ ¾ oz. Enkel sirup (1: 1)
• ▢ 1 æggehvide
• ▢ 4 ferskenskiver (frisk)
• ▢ håndfuld basilikum

Instruktioner

• Det er altid lettere at lave ægdrikke ved at bruge en tosidet ryster, Som denne , så du kan adskille dine ingredienser fra æggehviden, indtil det er tid til at ryste. På den større side af din tin skal du knække dit æg i halvdelen og adskille din æggehvide fra æggeblommen.
• På den mindre side af din tin tilsættes ferskener, basilikum, citronsaft og enkel sirup og giver den en hurtig muddle, tilsæt derefter bourbon. Hæld den mindre side af din ryster i din større side, og giv den en tør ryste.
• Sil i en coupe glas og pynt med en ferskenskive og en kvist basilikum.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!