Sheet Pan Pizza

Denne 30-minutters ark pan-pizza er inspireret af min kærlighed til pizza og også min manglende evne til at planlægge nogle gange. Men inden vi dykker ned i det, skal jeg stille et meget vigtigt spørgsmål. Er du en ananas på din pizza -person eller nej?

Relateret: Deep Dish Pizza , St. Louis Style Pizza , Chocolate Chip Pizza og 60 lette middagsopskrifter .

Men gode nyheder, uanset hvor du falder på ananasdebatten, betyder det ikke rigtig noget for denne pizza. Dette er 30 minutters arkpizza -opskrift handler om dejen. Målet: Super hurtig gæret pizzadej. Vi vil have pizza, men vi vil ikke vente en time!

Der er virkelig kun to hemmeligheder, du har brug for at kende til super hurtig stigende pizzadej: Hurtig stigning gær og et meget varmt hvilested. Jeg har en lille krukke med almindelig gær i mit køleskab stort set hele tiden, da jeg (åbenbart) elsker at lave mad og bage, og nogle gange planlægger jeg faktisk forude.

Men jeg elsker at have et par pakker med denne hurtige stigning øjeblikkelige gær til rådighed, i tilfælde af at jeg har brug for at smide en pizzadej på 30 minutter eller mindre.

Ja, jeg sagde behov for at lave pizza. Du læser det rigtigt.

Efter at have lavet dejen, vil jeg dække (i den samme skål blandede den den i) og lod den stige i en varm ovn. Normalt vil jeg bare tænde for ovnen i et par minutter, derefter slukke den, men hold døren lukket.

Dette skaber et hyggeligt lille varmt sted i mit ellers draftty køkken, hvor jeg kan lade min dej stige og varmen hjælper med at fremskynde tingene ud over det øjeblikkelige gær.

Men hvis du bor på et varmt sted ... godt, godt for dig. Det må være rart. Jeg antager, at du ikke behøver at kende dette lille ovntrick.

(Jeg spøg bare rundt, det er varmt i mindst halvdelen af ​​året, hvor jeg bor.)

Og jeg tilføjede ikke dette til opskriftskortet nedenfor, fordi jeg ville holde tingene enkle, men store bonuspoint, hvis du smelter 1 spsk smør med 1/4 tsk hvidløgspulver og tørret persille for at børste kanterne på skorpen før bagning. Tilføjer bare lidt noget.

Glad pizza bagning, venner! Xo. Emma

Leder du efter flere arkpandeopskrifter? Tjek ud. ...

• Sheet Pan Totchos
• Sheet Pan Morgenmad Sandwiches

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 kopper Mel for alt formål (plus mere til støvning)
• ▢ klemme salt
• ▢ 1 pakke (2 1/4 teskefulde øjeblikkelige gær (hurtig stigning))
• ▢ 1 kop vand
• ▢ 1 spiseskefuld Olivenolie
• ▢ sovs (ost og toppings, du foretrækker)

Instruktioner

• I en skål rør sammen mel, salt, gær, vand og olivenolie. Ingen grund til at bevise gæren i varmt vand først. Bare bland det hele sammen, indtil der dannes en løs dejkugle. Dæk og lad det stige i 22-25 minutter på et varmt sted. Se blogindlæg for et lille tip om dette.
• Meler generøst din tæller top, rullepin og hænder. Rul dejen ud, indtil den omtrent er formen på en 13 × 8-tommer bageplade. Olie bagepladen let, før du tilsættes dejen. Tilsæt din sauce, ost og toppings. Bages derefter i 10-12 minutter ved 400 ° F

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!