Sukkerkager med kongelig glasur

Hvis du tilfældigvis lytter til Vores podcast , så ved du, at denne sukker cookie -opskrift er blevet meget anmodet om. Ha.

I løbet af ferien lavede jeg en dobbelt batch af denne opskrift, pakket dem op og efterlod dem på venners verandaer. Du kan endda Send nogle til en ven og lav deres dag.

Jeg havde flere venner, der smsede mig efter for at få opskriften, så de kunne lave dem med deres familier, og efter at have talt om det på vores podcast, har jeg haft endnu flere anmodninger.

Så i dag deler jeg tante Judys sukker cookie -opskrift med en let kongelig glasur frosting også. Denne opskrift kommer fra min MIL (tante Judy er hendes SIL), og jeg har opdateret den bare lidt fra sin originale version.

Relateret: De bedste cookie -opskrifter

Den originale sukkercookie -opskrift kræver et halvt smør og en halv Crisco -blanding, men jeg laver altid disse med alt smør. Og tante Judy topper hendes sukkerkager med en simpel glasur, men jeg kan godt lide at tilføje kongelig frosting.

Som du kan se, er jeg ingen ekspert-pinterest-pro-niveau sukker cookie-dekoratør. Denne opskrift er enkel nok til, at enhver kan have succes med disse, og jeg har fået nok anmeldelser og anmodninger på dette tidspunkt, at jeg tror, ​​jeg med sikkerhed kan sige denne sukker cookie -opskrift (selvom enkel) er fremragende!

Fra nedenstående opskrift vil du være i stand til at lave omkring 36 cookies i standardstørrelse og nok kongelig glasur til alle. Du kan skære denne opskrift i halvdelen, eller du kan fordoble den, hvis du vil lave meget.

Nøglen til at skære enhver opskrift i halvdelen (eller gøre mindre på en eller anden måde) er at starte med æggene. Så opskrifter med et jævnt antal æg er typisk meget lettere at arbejde med.

For sukkerkager har jeg lyst til, at det største spørgsmål altid er, skal jeg slappe af eller fryse dejen?

Hvis du laver formede cookies, ønsker du ikke, at dejen skal pustes eller ændre sig, når de bager - du vil have dem til at holde deres form. Jeg har prøvet denne opskrift på alle måder, og jeg finder ud af, at nedkøling og frysning ikke er nødvendig.

Medmindre du er startet med smeltet smør, i modsætning til blødgjort (som du glemte at sætte smøret ud og derefter efterlod det i mikrobølgeovnen lidt for lang).

I dette tilfælde ville jeg gå videre og køle de afskårne dejformer i køleskabet i mindst 30 minutter før bagning.

Denne kongelige glasuropskrift er meget enkel, men kan ændres lidt, hvis du vil. Nogle mennesker kan godt lide at tilføje bare en lille smule citronsaft i stedet for nogle af vandet for at skære sødmen. Du kan tilføje en lille stænk af vaniljeekstrakt.

Og selvfølgelig er du velkommen til at tilføje madfarve. Men denne grundlæggende opskrift fungerer også godt på egen hånd. Prøv vores Skær og bagager eller vores festlige Candy Cane Cookies Hvis du elsker en god cookie -opskrift! Glad bagning! Xo. Emma

Elsker du at lave og dekorere cookies? Tjek disse indlæg!

• 3 måder at tilføje tekstur til cookies
• Hvad du har brug for for at dekorere sukkerkager
• 3 måder at tilføje bogstaver til sukkerkager
• Bridgerton-inspirerede kongelige glasur cookies
  

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 ⅓ kopper smør (blødgjort)
• ▢ 2 kopper Hvidt sukker (granuleret)
• ▢ 2 æg
• ▢ 2 teskefulde Vanillaekstrakt
• ▢ 3 ½ kopper Alt formål mel
• ▢ 1 teskefuld salt
• ▢ 2 teskefulde bagepulver

Royal glasur

• ▢ 2 spiseskefulde marengs pulver
• ▢ 3 kopper pulveriseret sukker
• ▢ 5-6 spiseskefulde vand

Instruktioner

• I en stor blandeskål, fløde smør og sukker sammen. Rør derefter æg og vanilje, indtil de lige er kombineret.
• Pisk sammen mel, salt og bagepulver i en anden blandeskål. Rør derefter de tørre ingredienser ind med den våde, indtil der dannes en dej.
• Rul dejen ud på en melet overflade, så den er 1/4-tommer tyk eller lidt mindre. Skær former ud med cookie -skærer. Anbring på en bageplade foret med pergamentpapir eller en bagepåtte.
• Bages ved 350 ° F i 6-8 minutter. Centrene kan se lidt undercooked ud, men kanterne skal bare begynde at brune. Fjern til et køleholder, og de vil fastgøre.
• For at fremstille den kongelige glasur skal du blot piske sammen med marengspulver, pulveriseret sukker og vand. Start med fem spiseskefulde, og tilføj en ekstra (eller to) efter behov. Blandingen skal strømme i tykke bånd, men ikke være super løbende. Brug en rørpose eller ziplock til at røre frostingen på de afkølede cookies.
• Cookies er bedst, hvis de overlades til at sætte sig natten over, men du kan også forbruge dem med det samme, hvis du vil. Frostingen bliver sværere, når den sætter sig, så dette er bedst, hvis du planlægger at transportere cookies overalt.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!