Apple Cobbler

For nylig gik vi Apple -valg med nogle venner, og jeg kom hjem med alt for mange æbler. Mange af dem var på den sure side, perfekte til bagning! Denne gammeldags Apple Cobbler-opskrift kunne ikke være lettere, og den er så lækker! Æblerne er bløde og kanel-y med en blød, svampet kage top. Denne skomager er ikke alt for sød, så den er perfekt toppet med et øl af vaniljeis eller en god mængde af Pisket fløde .

Mens jeg elsker sprøde, sure æbler (som Granny Smith), kan du i denne Apple Cobbler absolut bruge alle æbler, du har på hånden.

Relateret: Prøv derefter Apple Pie -barer , Apple dumplings , hjemmelavet Karamel æbler , hjemmelavet Candy æbler , eller No-Bake Caramel Apple Cheesecake .

Ingredienser

• Æbler
• Brunt sukker
• Kanel
• Smør
• Granuleret hvidt sukker
• Vanillaekstrakt
• Æg
• Mælk
• Mel for alt formål
• Bagepulver
• Salt

Jeg kan varmt anbefale vaniljeis eller pisket fløde for at toppe dette med, da det ikke er en alt for sød skomager. Du kan også dryppe på en lille karamellsauce til isen, hvis du føler dig i en karamel æble humør.

Kørselsvejledning

Skræl æblerne og skiv i tynde stykker. Anbring i en 9 × 11 bagepande og smid med det brune sukker og kanel.

Rør smøret og granuleret hvidt sukker i en stor blandeskål. Rør derefter æg, vanilje og mælk ind, indtil de er kombineret.

Pisk sammen mel, bagepulver og salt i en mindre skål. Rør de tørre ingredienser i den våde ingrediensskål, indtil der dannes en dej (svarende til kage dejkonsistens).

Spoon dejen over toppen af ​​æblerne og brug bunden af ​​skeen til at sprede dejen i et jævnt lag.

Bages ved 450 ° C 350 ° F) i 40 minutter, der dækker med folie i første halvdel. Kanterne skal begynde at brune, når de er færdige.

Tip til fremstilling

• Jeg brugte 9 små/mellemstore æbler til denne opskrift. Men hvis dine æbler er købt, er de sandsynligvis større, og du har muligvis kun brug for omkring 6. Den bedste måde, jeg har fundet for at måle dette, er at tilføje æblerne (hele) til bagepladen, og når du ikke let kan tilføje mere, har du nok.
• Du kan tilføje en duskregn med karamellsauce til æblerne, før du skæveren på toppen.
• Du kan blande pærer ind med æbler i denne skomageropskrift med lignende resultater.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan er Apple Cobbler forskellig fra Apple Crisp?

Crispy har en crunchier topping, normalt lavet med havre; Mens skomageren kan variere fra et kage-lignende lag til en sød kikslignende topping.

Hvilke æbler er bedst til bagning?

Alle æbler kan fungere godt til bagning, men æble -sorter, der er sprøde og mere sure end søde, har en tendens til at holde godt under længere kogetider samt tilsætte en dybde af smag, når de tilsættes sukker. Granny Smith betragtes ofte som en af ​​de bedste æbler til bagning.

Skal jeg skrælle æbler inden bagning?

Nej. Det er ikke nødvendigt at skrælle æbler, før du tilføjer til skomageren eller tærten, men snarere er en præference. Jeg foretrækker at skrælle æbler, før jeg bager, da jeg tror, ​​det gør dem lettere at skære med siden af ​​en gaffel.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 9 æbler
• ▢ 2 spiseskefulde brunt sukker
• ▢ 1 spiseskefuld kanel
• ▢ ⅓ kop smør (blødgjort)
• ▢ ½ kop Granuleret hvidt sukker
• ▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ 2 æg
• ▢ ¼ kop mælk
• ▢ 1 ¼ kops Mel for alt formål
• ▢ 1 teskefuld bagepulver
• ▢ ½ teskefuld salt

Udstyr

• ▢ 9 × 11 bagepande

Instruktioner

• Skræl æblerne og skiv i tynde stykker. Anbring i en 9 × 11 bagepande og smid med det brune sukker og kanel.
• Rør smøret og granuleret hvidt sukker i en stor blandeskål.
• Rør derefter æg, vanilje og mælk ind, indtil de er kombineret.
• Pisk sammen mel, bagepulver og salt i en mindre skål.
• Rør de tørre ingredienser i den våde ingrediensskål, indtil der dannes en dej (svarende til kage dejkonsistens).
• Spoon dejen over toppen af ​​æblerne og brug bunden af ​​skeen til at sprede dejen i et jævnt lag.
• Bages ved 450 ° C 350 ° F) i 40 minutter, der dækker med folie i første halvdel. Kanterne skal begynde at brune, når de er færdige.

Noter

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!