Sort bønne hummus

Hummus er en absolut hæfteklamme i vores hus. Hvis middagen tager lidt for lang tid på at blive færdig, ender vi normalt med at knaske på hummus og chips.

Vi har en go-to, butikskøbt sort, vi holder sammen med (krydret tre peber fra Athenos!), Men når jeg laver min egen elsker jeg at ændre det op.

Relateret: Hummus - 5 ingredienser , 50 Easy BBQ -side retter og 40 lette picnic madideer

Jeg er en stor, stor fan af sorte bønner. Jeg får det fra min mor, en sydamerikansk dame selv (hun er oprindeligt fra Venezuela). Så jeg troede, jeg ville prøve Black Bean Hummus. Jeg elsker virkelig denne særlige opskrift.

Tilsætningen af ​​sorte bønner får dette til at føle sig mere hjertelig og smag lidt mere jordnær. Prøv det, se hvad du synes. Du kan sparke varmen op ved at tilføje flere cayenne eller nogle røde peberflager.

Sort bønne hummus

8 oz (dåse) sorte bønner
8 oz (dåse) kikærter, skind fjernet
1/2 kop Tahini
2-3 fed hvidløg
Juice fra en citron
2 spsk hakket koriander
1/4 tsk cayenne
1/2 tsk spidskommen
1/4 kop vand
1/4 kop 2 spsk olivenolie
Salt peber

Tøm bønnerne. Fjern kikærterne. Dette er valgfrit, men vil resultere i en glattere hummus, som jeg virkelig kan lide.

I en foodprocessor skal du kombinere alle ingredienserne undtagen olivenolie og saltpeber. Proces, indtil den er glat og tyk. Når processoren er tændt, strømmer den langsomt olivenolien ind i hummus. Smag og tilsæt salt peber efter din smag.

Drys lidt mere olivenolie over toppen lige før servering. Hvis du ikke spiser al denne hummus på én gang, kan du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger. Hvis det begynder at tørre ud, rør lidt mere olivenolie ind i hummusen inden servering.

Glad snacking! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 8 oz Hermeterede sorte bønner
• ▢ 8 oz Hermetiserede kikærter (Skins fjernet)
• ▢ ½ kop Tahini
• ▢ 2-3 Nelliker hvidløg
• ▢ Juice fra en citron
• ▢ 2 spiseskefulde koriander (hakket)
• ▢ ¼ teskefuld Cayenne
• ▢ ½ teskefuld spisskummen
• ▢ ¼ kop vand
• ▢ ¼ kop 2 spsk olivenolie
• ▢ Salt peber

Instruktioner

• I en foodprocessor skal du kombinere alle ingredienserne undtagen olivenolie og saltpeber. Proces, indtil den er glat og tyk. Når processoren er tændt, strømmer den langsomt olivenolien ind i hummus. Smag og tilsæt salt peber efter din smag.
• Drys lidt mere olivenolie over toppen lige før servering. Hvis du ikke spiser al denne hummus på én gang, kan du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!