Chia frø marmelade: 3 måder

Jeg er fan af chiaen. Jeg har lavet Chia trækker brød fra hinanden , Chia budding , chia morgenmad smoothies , og selvfølgelig chia kæledyr . (Ha ha - Jeg var nødt til!) For nylig bemærkede jeg på bagsiden af ​​min chiafrøpakke en opskrift på chia -marmelade. Hvad?! Hold telefonen! Det giver total mening, da Chia har denne magiske evne til at gøre ting, ja, gelélignende. Så jeg prøvede det.

Og gæt hvad? Chia Jam er utrolig !!! Som alvorligt er det nu min yndlings måde at nyde chiafrø. Og det tager kun ca. 20 minutter at lave en batch. Jeg har lavet et par forskellige variationer, som jeg troede, jeg ville dele med dig.

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam, fremstiller ca. 1 1/2 kopper marmelade.

1 1/2 kopper jordbær (toppe fjernet og skåret i fjerdedele)
2 spsk sukker
2 spsk chiafrø
frø fra en halv vaniljebønne

I en lille gryde koger jordbærene og sukkeret over lav/medium varme i 5 minutter. Bærene frigiver fugt og blødgøres. Sørg for at røre, da dette koges, så sukkeret ikke opvarmes for meget på et sted og brænder. Hvis du kan lide din marmelade mere glat end chunky (som jeg gør), skal du bruge en blender- eller nedsænkningsblender til at purere den på dette tidspunkt. Tilsæt derefter chiafrøene og kog yderligere 10 minutter, når den tykner. Fjern det fra varmen, og rør vaniljesfrøene i, mens du stadig er varme. Lad afkøle, før du bruger eller opbevares.

Peaches Cinnamon Chia Jam, laver ca. 1 1/2 kopper marmelade.

1 1/2 kopper ferskner, hvis frosne tø først
2-3 spsk honning (eller ahornsirup)
2 spsk chiafrø
1/4 tsk kanel

I en lille gryde koger ferskener og honning over lav/medium varme i 5 minutter. Frugten frigiver fugt og blødgøres. Sørg for at røre, da dette koges, så sukkeret ikke opvarmes for meget på et sted og brænder. Hvis du kan lide din marmelade mere glat end chunky (som jeg gør), skal du bruge en blender- eller nedsænkningsblender til at purere den på dette tidspunkt. Tilsæt derefter chiafrøene og kog yderligere 10 minutter, når den tykner. Fjern det fra varmen, og rør kanelen i, mens du stadig er varm. Lad afkøle, før du bruger eller opbevares. En note om denne variation er, at chiafrøene vil overmanne farven på dette marmelade, så vær forberedt på en mere brun udseende marmelade end en ferskenfarvet. Bare FYI. Jeg ved, at det sandsynligvis lyder trivielt, men nogle gange tror jeg, at farven af ​​mad eller præsentationen generelt virkelig kan påvirke den måde, vi nyder det på. Bare mine to cent.

Blueberry Lemon Chia Jam, laver ca. 1 1/2 kop syltetøj.

1 1/2 kopper blåbær, hvis frosne tø først
3 spsk sukker
2 spsk chiafrø
Skræl og juice fra en halv citron

I en lille gryde koger blåbær, sukker, citronsaft og skræl over lav/medium varme i 5 minutter. Frugten frigiver fugt og blødgøres. Sørg for at røre, da dette koges, så sukkeret ikke opvarmes for meget på et sted og brænder. Efter fem minutters madlavning skal du fjerne citronskaller. Hvis du kan lide din marmelade mere glat end chunky (som jeg gør), skal du bruge en blender- eller nedsænkningsblender til at purere den på dette tidspunkt. Tilsæt derefter chiafrøene og kog yderligere 10 minutter, når den tykner. Fjern det fra varmen, og lad det afkøle, før du bruger eller opbevares.

Enhver marmelade, du ikke spiser inden for den dag, du kan opbevare i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 7 dage (selvom dette beløb normalt kun varer mig 4-5 dage).

Så ja ... det er min marmelade.

Nyd på toast med lidt smør eller flødeost og rigelige mængder chia jam - yum! Xo. Emma

PS- Prøv vores opskrift på Peach Jam.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam

• ▢ 1 ½ kopper Jordbær (toppe fjernet og skåret i fjerdedele)
• ▢ 2 spiseskefulde sukker
• ▢ 2 spiseskefulde chiafrø
• ▢ frø fra en halv vaniljebønne

Peaches Cinnamon Chia Jam

• ▢ 1 ½ kopper ferskner (hvis frosset tø først)
• ▢ 2-3 spiseskefulde honning (eller ahornsirup)
• ▢ 2 spiseskefulde chiafrø
• ▢ ¼ teskefuld kanel

Blåbær citron chia marmelade

• ▢ 1 ½ kopper blåbær (hvis frosset tø først)
• ▢ 3 spiseskefulde sukker
• ▢ 2 spiseskefulde chiafrø
• ▢ Skræl og juice fra en halv citron

Instruktioner

• I en lille gryde koger frugten og sukkeret over lav/medium varme i 5 minutter. Frugten frigiver fugt og blødgøres. Sørg for at røre, da dette koges, så sukkeret ikke opvarmes for meget på et sted og brænder. Hvis du kan lide din marmelade mere glat end chunky (som jeg gør), skal du bruge en blender- eller nedsænkningsblender til at purere den på dette tidspunkt. Tilsæt derefter chiafrøene og kog yderligere 10 minutter, når den tykner. Fjern det fra varmen, og omrør vaniljesedene, kanel eller citron, mens du stadig er varm. Lad afkøle, før du bruger eller opbevares.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!