Dato og mandel hummus

I dag deler jeg med jer alle en af ​​mine yndlingssnacks for at tilfredsstille min søde tand, selv på dage, hvor jeg ønsker at undgå raffineret eller tilsat sukker.

Ikke kun gør dette en god lille eftermiddags snack, jeg kan også nogle gange lide at nyde dette til morgenmad, når jeg ikke er i humør til noget velsmagende, men vil stadig pakke i et plantebaseret protein.

Det inkluderer også en af ​​mine nuværende foretrukne ingredienser - jeg viser dig!

Relateret: Chokoladehummus og 50 sunde morgenmad ideer

Hvis nogen af ​​jer prøvede cookie dej hummus fra dette indlæg, Du finder ud af, at dette er temmelig ens med kun et par små justeringer. Og den foretrukne ingrediens, jeg talte om? Det er ren dato sirup fra dato dame .

Det er lavet af 100% organiske datoer, men det er en tyk og dekadent sirup, så den inkorporerer virkelig let i opskrifter. Plus, det er lavet i min hjemby. Lille verden, ikke?

Dette brand fremstiller en række virkelig seje produkter, der kan findes online eller i mange nationale helsekostbutikker eller sundhedsafdelingen i kædebutikker.

Nogle af jer husker måske, at dette er en nøgleingrediens i en af ​​mine foretrukne Hjemmelavede kaffecreme .

Dato og mandel hummus

1 kan (15 oz.) Kikærter
2 spsk mandelmel
2 spsk Dato sirup
1 spsk tahini
1/2 tsk kanel
1/4 tsk salt
1/3 kop druefrøolie

Efter at have drænet kikærterne fra dåsen (som du kan reservere for at lave masser af ting som Denne veganske mayo Jeg prøvede og elskede), jeg fjerner normalt de små skind omkring hver kikærter, hver gang jeg laver hummus.

Dette er ikke nødvendigt, men det sikrer, at din hummus bliver glattere og cremet, så jeg synes, det er værd at gøre det. Bare tag på din yndlings podcast og brug et par ekstra minutter, hvis du har dem.

Men igen er det ikke 100% nødvendigt, så det er op til dig, og hvor meget tid du skal arbejde med.

I en foodprocessor eller blender skal du kombinere kikærter, mandelmel, datesirup, tahini, kanel og salt. Puls for at kombinere. Derefter, med processoren, drypper i olien i en langsom stabil strøm.

Hvis din processor ikke tillader dette, kan du blot tilføje olien i 3-4 batches og behandle godt imellem. Enden hummus skal være cremet og spredbar, som naturligt jordnøddesmør (men ikke lige så fedtet).

Hvis det virker for tykt, tilsættes en anden spiseskefuld olie eller vand og proces, indtil den er glat.

Jeg kan godt lide at tilføje dette oven på toast eller brune riskager med frisk frugt og lidt dryp af dato sirup eller honning. Du kan også tilføje et par frø eller toppede nødder til dette, hvis du vil gøre det endnu mere omfattende til en hurtig morgenmad eller frokostsituation.

Uanset hvad du ikke spiser med det samme, skal du blot opbevare i køleskabet i en lufttæt beholder i mindst en uge (det kan også vare længere, men generelt er det hvor længe det varer i mit hus).

Bemærk: Du kan bruge forskellige olier her afhængigt af hvad du har eller foretrækker. Jeg bruger normalt olivenolie i hummusopskrifter, men da denne læner mere sød (i modsætning til velsmagende), kan jeg godt lide druefrøolie, da det ikke rigtig har meget smag, hvilket tillader den naturlige sødme fra datoen sirup at skinne igennem.

Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kan (15 oz. Kikærter)
• ▢ 2 spiseskefulde Mandelmel
• ▢ 2 spiseskefulde Dato sirup
• ▢ 1 spiseskefuld Tahini
• ▢ ½ teskefuld kanel
• ▢ ¼ teskefuld salt
• ▢ ⅓ kop Druefrøolie

Instruktioner

• Efter at have drænet kikærterne fra dåsen (som du kan reservere for at lave masser af ting som Denne veganske mayo Jeg prøvede og elskede), jeg fjerner normalt de små skind omkring hver kikærter, hver gang jeg laver hummus. Dette er ikke nødvendigt, men det sikrer, at din hummus bliver glattere og cremet, så jeg synes, det er værd at gøre det. Bare tag på din yndlings podcast og brug et par ekstra minutter, hvis du har dem. Men igen er det ikke 100% nødvendigt, så det er op til dig, og hvor meget tid du skal arbejde med.
• I en foodprocessor eller blender kombinerer kikærter, mandelmel, datesirup, tahini, kanel og salt. Puls for at kombinere. Derefter, med processoren, drypper i olien i en langsom stabil strøm. Hvis din processor ikke tillader dette, kan du blot tilføje olien i 3-4 batches og behandle godt imellem. Enden hummus skal være cremet og spredbar, som naturligt jordnøddesmør (men ikke lige så fedtet). Hvis det virker for tykt, tilsættes en anden spiseskefuld olie eller vand og proces, indtil den er glat.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!