THUMBPRINT -COOKIES

Jeg elsker Thumbprint -cookies, der undertiden kaldes hallongrotta. Denne thumbprint cookie -opskrift er enkel - dejen er i det væsentlige en blød sukker cookie dej, du kan pynte dig eller forlade almindelig.

Derefter indrykkes du forsigtigt midten af hver dejkugle med tommelfingeren (eller lille ske, som bunden af en spiseskefuld) og fyldes med marmelade inden bagning.

Hvis du holder disse traditionelle, kan du fylde dem med hindbærsyltetøj, men enhver marmelade kan bruges eller andre fyldninger som Nutella .

For nogle af de tommelfingerkager, der er afbildet i dette indlæg, tilføjede jeg nogle Frys tørrede hindbær (knust til pulver) til halvdelen af dejen. Dette er slet ikke en traditionel måde at lave thumbprint -cookies på - bare en mulighed, som jeg bemærker i opskriftskortet nedenfor.

Relateret: Chokolade tommelfingerkager , Pumpkin Thumbprint -cookies og De bedste cookie -opskrifter

Smør
Granuleret hvidt sukker
Æg - bare en
Vanillaekstrakt
Mel for alt formål
Salt
Frugtstop eller andre fyldninger

verdantvows.com

Hvordan man laver thumbprint cookies:

Fløde sammen det blødgjorte smør og sukker. Rør derefter ægget og vaniljeekstrakten i. Rør derefter melet og salt ind, indtil der dannes en blød dej.

For de bedste resultater, chill dejen i mindst en time (og op til natten); Ellers kan disse sprede nogle ved bagning.

Før du bages, skal du oprette et krater i hver dejkugle med tommelfingeren og fyld med hindbærsyltetøj eller hvad der udfylder, du bruger. Så er du klar til at bage!

Hvis du elsker disse Thumbprint -cookies, kan du prøve nogle af disse lækre cookie -opskrifter næste gang du er i humør til at bage!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er et andet navn på thumbprint -cookies?

Thumbprint -cookies er en traditionel svensk cookie kaldet hallongrotta, hvilket betyder Raspberry Cave.

Skal thumbprint -cookies køles?

Nej. Efter bagning behøver thumbprint -cookies ikke at blive kølet. For at opbevare dem skal du blot gemme i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Du kan opbevare dem i køleskabet, hvis du foretrækker det, men det er ikke nødvendigt.

Hvordan holder du thumbprint -cookies i at sprede sig?

Afkøl dejen i mindst en time eller natten over. I lighed med sukker -cookie -dejen kan thumbprint cookie dej sprede sig, hvis den er for varm, før den bages.

Disse thumbprint -cookies er virkelig super lækre, og der er så mange måder, du kan tilpasse denne opskrift eller holde den traditionel med vaniljesukker cookie -stil dej og hindbærsyltetøj til fyldning. Glad bagning! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 fra 2 stemmer trykte

Få opskriften

Disse tommelfingerkager er lette at lave og så gode! Udbytte 20 Cookies Prep 6 minutter min Lave mad 12 minutter min Total 18 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 1 kop smør (blødgjort)
▢ ⅔ kop Granuleret sukker
▢ 1 æg
▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
▢ 2 kops Alt formål mel
▢ klemme salt
▢ ¼ kop Frugtstop (eller anden påfyldning)

USAs sædvanlige metriske

Instruktioner

I en mellemstor skål skal du fløde sammen det blødgjorte smør og sukker, indtil de er godt kombineret. Rør ægget og vaniljeekstrakten i. Rør derefter mel og salt i. Dæk og køl dejen i 1 time eller natten over.
Opdel dejen i 20 stykker (dejkugler skal passe i håndfladen). Form en kugle, tryk derefter forsigtigt på en ren overflade, så bunden har en flad kant.
Brug undersiden af en teskefuld eller tommelfingeren til at skabe centrum godt. Dyp din finger i vand og linie kanten eller kanten af brøndcentret.
Anbring på en bageplade foret med pergamentpapir eller en bagepåtte, og fyld derefter midten med marmelade eller gelé. Gentag for alle cookies.
Bages ved 325 ° F i 12-14 minutter. Jeg kan godt lide disse lidt underbagt selv, så jeg har en tendens til at holde mig til omkring 12-minutters mærket.

Noter

Til dette halvt og halvt look delte jeg dejen i halvdelen (før køling) og tilføjede et par spiseskefulde knuste frysetørrede hindbær til dejen. Derefter brugte jeg Nutella til påfyldning i stedet for Raspberry Jam. Du kan tilpasse dette med alle mulige andre mix-ins eller fyldninger. Kursus Dessert Køkken Svensk Nøgleord Cookies, thumbprint Cookies

Ernæring

Ernæring Facts Thumbprint Lave madies Amount per Serving Calories 156 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 76 mg 3 % Potassium 20 mg 1 % Carbohydrates 16 g 5 % Fiber 0.3 g 1 % Sugar 7 g 8 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 296 IU 6 % Calcium 6 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!