TIRAMISU

Min fødselsdag er om et par dage, og jeg fejrer altid ved at placere en opskrift på en dessert, jeg i øjeblikket er besat af. I år deler jeg denne Easy Tiramisu -opskrift, der fremkalder mange smarte restaurantmåltider til mig. Dette er den perfekte hjemmelavede tiramisu, da det er utroligt let at fremstille og ikke indeholder rå æggeblommer. Mens en traditionel Tiramisu -opskrift sandsynligvis ville indeholde æggeblommer i vaniljesauselagene, finder jeg det ikke nødvendigt, og denne version er stadig ultra cremet og smagfuld.

Tiramisu kaldes undertiden toscansk bagatel, da det blev opfundet i Italien i 1960'erne eller 1970'erne. På italiensk betyder Tiramisu munter mig, hvilket denne dessert helt sikkert vil gøre! Det har fået lag kage gennemvædet i kaffe og rom med cremet, vaniljesauslignende lag imellem. Denne dessert uden bake er velkendt og meget elsket.

Relateret - Her er et par andre tidligere fødselsdagsgodtager, jeg har sendt: mine yndlings brownies , Fødselsdagskage -cookies og Angel Food Cake .

Ingredienser

Tung piskende fløde
Marengs pulver
Granuleret hvidt sukker
Vanillaekstrakt
Mascarpone
Espresso
Vand
Kaffelikør - Jeg bruger Kahlua
Lady Fingers
Kakaopulver

Tjek sektionen Tip og substitution for ideer om ingredienser, du kan bytte eller ændre, hvis du vil undgå alkohol, koffein eller ikke kan finde visse ingredienser i din lokale købmand.

Kørselsvejledning

Lad din mascarpone nå ud til stuetemperatur. I vintermånederne (da jeg fotograferede denne opskrift), satte jeg den ud på min tæller natten over.

I en standblander eller med en elektrisk mixer skal du slå den tunge piskende fløde og marengspulver og indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt derefter granuleret hvidt sukker og vaniljeekstrakt, mens der blandes, til tilsættes granuleret hvidt sukker og vaniljeekstrakt, indtil der dannes stive toppe. Dette er stort set processen med at fremstille hjemmelavet Pisket fløde .

Brug en gummispatel til at folde den blødgjorte mascarpone, indtil den kombineres med den piskede fløde.

Kombiner espresso, vand- og kaffelikør i en cirkelpande eller plade med en stor læbe. Dyp hurtigt Lady Fingers i blandingen og placer derefter i et jævnt lag i en 8 × 8 kvadratpande. Når du har det nederste lag, skal du tilføje et lag af flødefyldningen og glatte i et jævnt lag. Gentag et andet lag af Lady Fingers på toppen. Derefter det resterende lag flødefyldning.

Støv toppen af tiramisu med kakaopulver. Dæk og køleskab i mindst to timer, men op til to dage før servering.

Tip

Hvis du vil lave dette i en 9 × 13 -pande, kan du nemt fordoble denne opskrift.
Den sværeste del af Tiramisu efter min mening er at fjerne den fra gryden for at tjene. Hvis dette generer dig, skal du overveje at bygge desserten i individet Ramekins eller endda vinglas til servering.
Marengs pulver – There isn’t a great substitute for this ingredient, BUT if you can’t find it you can skip it and this recipe will still be very good. It just adds some lift and a little dimension to the Pisket fløde.
Mascarpone – If you can’t find this soft cheese, you can substitute cream cheese.
Espresso – Instead of espresso and vand you can use 1 1/4 kopper coffee or decaf coffee.
Kaffelikør - Andre gode muligheder er rom eller Marsala -vin. Hvis du vil have en alkoholfri mulighed, ville jeg bare springe den over og tilføje en ekstra 1/4 kop kaffe eller koffekaffe.
Lady Fingers – These can be a little hard to find at some grocery stores; at mine, they are usually in the freezer of the bakery section. If you can’t find them, I would use vanilla wafers instead, which are more hardy and crispy, so feel free to soak just a little longer to soften them.

Mens disse substitutionsideer vil gøre opskriften mindre autentisk, er de beregnet til at hjælpe dig med at lykkes med stadig at lave en lækker og smagfuld ingen bage -dessert.

Flere opskrifter uden bake

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 fra 6 stemmer trykte

Få opskriften

Udbytte 9 Prep 20 minutter min Køletid 2 timer HRS Total 2 timer HRS 20 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 1 ¼ kopper Tung piskende fløde
▢ 1 teskefuld marengs pulver
▢ ⅓ kop Granuleret hvidt sukker
▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
▢ 8 ounces Mascarpone
▢ 1 skud espresso
▢ 1 kop vand
▢ ¼ kop Kaffelikør
▢ 1 pakke Lady Fingers
▢ 2 spiseskefulde Kakaopulver

Udstyr

▢ Stand Mixer eller Electric Mixer

Instruktioner

Lad din mascarpone nå ud til stuetemperatur.
I en standblander eller med en elektrisk mixer skal du slå den tunge piskende fløde og marengspulver og indtil der dannes bløde toppe.
Tilsæt derefter granuleret hvidt sukker og vaniljeekstrakt, mens der blandes, til tilsættes granuleret hvidt sukker og vaniljeekstrakt, indtil der dannes stive toppe.
Brug en gummispatel til at folde den blødgjorte mascarpone, indtil den kombineres med den piskede fløde.
Kombiner espresso, vand- og kaffelikør i en cirkelpande eller plade med en stor læbe.
Dyp hurtigt Lady Fingers i blandingen og placer derefter i et jævnt lag i en 8 × 8 kvadratpande.
Når du har det nederste lag, skal du tilføje et lag af flødefyldningen og glatte i et jævnt lag.
Gentag et andet lag af Lady Fingers på toppen. Derefter det resterende lag flødefyldning.
Støv toppen af tiramisu med kakaopulver.
Dæk og køleskab i mindst to timer, men op til to dage før servering.

Noter

Hvis du vil lave dette i en 9 × 13 -pande, kan du nemt fordoble denne opskrift. Den sværeste del af Tiramisu efter min mening er at fjerne den fra gryden for at tjene. Hvis dette generer dig, skal du overveje at bygge desserten i individet Ramekins eller endda vinglas til servering. Marengs pulver – There isn’t a great substitute for this ingredient, BUT if you can’t find it you can skip it and this recipe will still be very good. It just adds some lift and a little dimension to the Pisket fløde. Mascarpone – If you can’t find this soft cheese, you can substitute cream cheese. Espresso – Instead of espresso and vand you can use 1 1/4 kopper coffee or decaf coffee. Kaffelikør - Andre gode muligheder er rom eller Marsala -vin. Hvis du vil have en alkoholfri mulighed, ville jeg bare springe den over og tilføje en ekstra 1/4 kop kaffe eller koffekaffe. Lady Fingers – These can be a little hard to find at some grocery stores; at mine, they are usually in the freezer of the bakery section. If you can’t find them, I would use vanilla wafers instead, which are more hardy and crispy, so feel free to soak just a little longer to soften them. © Forfatter Emma Chapman Kursus Dessert Køkken Amerikansk, italiensk Nøgleord Desserter uden bake

Ernæring

Ernæring Facts Tiramisu Amount per Serving Calories 363 % Daily Value* Fat 25 g 38 % Saturated Fat 16 g 100 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 111 mg 37 % Sodium 65 mg 3 % Potassium 84 mg 2 % Carbohydrates 26 g 9 % Fiber 1 g 4 % Sugar 12 g 13 % Protein 6 g 12 % Vitamin A 961 IU 19 % Vitamin C 0.2 mg 0 % Calcium 70 mg 7 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!