BEDSTE ÆRTESUPPE

Bare for at være klar, er dette ærtesuppe lavet med frosne grønne ærter. Hvis du leder efter split æresuppe , følg derefter det link. Mens deres navne kan være ens, er denne æresuppeopskrift meget anderledes.

Denne suppe er på den tyndere side og smager lys og forfriskende. En perfekt hast-up-spids suppe IMO.

Denne ærtesuppe er det perfekte første eller andet kursus til et længere måltid, da det er let. Dette er ikke en tung, tyk suppeopskrift. Når det er sagt, hvis du vil gøre dette mere påfyldning, skal du blot tilføje ristede croutons eller en grillet ostesandwich til at dyppe.

Relateret: Leder du efter flere suppeopskrifter? Her er 35 trøstende suppeopskrifter .

PEA SOUP Ingredienser

Olivenolie
Smør
Skalotteløg
Hvidløg
Salt og peber
Timian
Rød peber flager
Ærter - Frozen fungerer godt!
Kyllingbuljong
Citron

Hvordan man laver ærtesuppe

I en mellemstor gryde, opvarm olien og smøret over medium varme. Tilsæt de hakkede skalotteløg, hakket hvidløg, timian, rød peberflager og lidt salt og peber. Kog i et par minutter, indtil sjalottløg er blødgjort.

Tilsæt derefter ærter og lager. Fortsæt med at koge i 4-5 minutter, indtil ærterne let kan mushes med en ske (du kan teste denne lige i gryden). Brug derefter en Immersion Blender at blande alt sammen.

Smag og tilsæt mere salt og peber, hvis du synes, det har brug for det. Klem derefter frisk citronsaft over toppen lige før servering.

Valgfrit: Tilsæt en stænk fløde eller lidt revet parmesan. Croutons er også min go-to til denne suppeopskrift.

Tip til fremstilling

Hvis du ikke har en nedsænkningsblender, kan du purere suppen i en blender eller madprocessor. Bare pas på, når du overfører den varme suppe fra gryden til blenderen.
Hvis du vil lave denne ærtersuppe veganer og/eller mejeriprofil, kan du erstatte smøret med mere olivenolie og kyllingebestanden til grøntsagsbuljong.
Jeg har aldrig lavet denne opskrift med friske ærter, men jeg tror, det ville fungere helt fint. Frosne ærter er mere tilgængelige og tilgængelige for mig, så det er det, jeg altid bruger.

Servering af forslag

Hvis du leder efter en god salatopskrift til at servere med denne ærtesuppe, kan du prøve en af disse:

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen mellem delt ærsuppe og ærtesuppe?

Opdelte ærter er tørret og splittet i to, som linser. Ærter er normalt friske eller frosne hele ærter og er blødere i tekstur efter madlavning.

Er ærsuppe sund for dig?

Ja. Ærter er en solid kilde til plantebaseret protein og har også en god mængde fiber.

Er frosne ærter forskellige fra friske ærter?

Nej. Den eneste forskel er, at de er frosne. Frysning af ærter er simpelthen en måde at bevare friske ærter på uden konserves.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 fra 3 stemmer trykte

Få opskriften

En let og forfriskende suppe opskrift Udbytte 2 Prep 2 minutter min Lave mad 18 minutter min Total 20 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 1 spiseskefuld Olivenolie
▢ 1 spiseskefuld smør
▢ 2 skalotteløg
▢ 4 Nelliker hvidløg
▢ 1 teskefuld timian
▢ ¼ teskefuld Rød peber flager
▢ 12 ounces frosne ærter (2 ½ kop)
▢ 2 ½ kopper Kyllingebestand
▢ Salt og peber

USAs sædvanlige metriske

Udstyr

▢ Immersion Blender

Instruktioner

I en mellemstor gryde, opvarm olien og smøret over medium varme.
Tilsæt de hakkede skalotteløg, hakket hvidløg, timian, rød peberflager og lidt salt og peber.
Lave mad for a couple minutter until the skalotteløg have softened.
Tilsæt derefter ærter og lager. Fortsæt med at koge i 4-5 minutter, indtil ærterne let kan mushes med en ske (du kan teste denne lige i gryden).
Brug en nedsænkningsblender til at blande alt sammen.
Smag og tilsæt mere salt og peber, hvis du synes, det har brug for det. Klem derefter frisk citronsaft over toppen lige før servering.

Noter

Hvis du ikke har en nedsænkningsblender, kan du purere suppen i en blender eller madprocessor.
Valgmulighed: Tilføj en stænk fløde eller lidt revet parmesan. Også croutons er min go-to til denne suppeopskrift.

Ernæring

Ernæring Facts Pea Suppe Amount per Serving Calories 387 % Daily Value* Fat 17 g 26 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.2 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 8 g Cholesterol 24 mg 8 % Sodium 491 mg 21 % Potassium 850 mg 24 % Carbohydrates 42 g 14 % Fiber 11 g 46 % Sugar 16 g 18 % Protein 18 g 36 % Vitamin A 1608 IU 32 % Vitamin C 74 mg 90 % Calcium 78 mg 8 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!