CREMET DOBBELT KARTOFFELSUPPE

Jeg kalder denne suppe cremet, for det er det, men det har ikke nogen faktisk fløde i den. Det har en silkeagtig glat tekstur og en subtil smag af ost, men det er stadig helt vegansk-venligt. Dette er en super trøstende suppe, som du kan føle dig godt til at spise.

Relateret: 35 trøstende suppeopskrifter

Og gæt hvad ellers? Jeg laver dette i min crockpot (også kaldet en langsom komfur). Så du kan smide dette sammen om morgenen, indstille timeren og have suppe klar inden for 5 minutter efter ankomsten efter arbejde eller skole senere samme dag. Det er som magi.

Cremet dobbelt kartoffelsuppe, serverer 4-5 (eller du kan gemme nogle til en anden nat og tjene mindre)

2 russet kartofler
2 søde kartofler
1 spsk hakket løg (meget mindre end afbildet ovenfor!)
8-10 baby gulerødder eller 2-3 regelmæssig (jeg har altid baby-dem til snacking)
3 fed hvidløg
32 oz. Vegetabilsk bestand
1 spsk ernæringsgær
1/4 tsk cayenne
salt og peber efter smag

Først skrællede jeg og gav mine kartofler en ru hak. Jeg skar løgen op og hakkede hvidløg. Derefter føjede jeg alt det til min crockpot sammen med vegetabilsk bestand. Jeg satte min timer til at lave mad på lavt i 8 timer.

Senere samme dag kom jeg hjem og tilføjede den ernæringsmæssige gær og Cayenne. Jeg brugte en nedsænkningsblender til at blande alt sammen lige i min crockpot, og det var sådan jeg fik den silkeagtige glatte struktur.

Derefter smager og tilsæt salt og peber efter behov. De fleste butikskøbte lagre vil variere meget i, hvor meget natrium de indeholder, så vent med at krydre med mere salt, indtil du kan smage den (næsten) færdige suppe.

Hvis du aldrig har kogt med ernæringsgær før, kan jeg varmt anbefale, at du prøver det! Det har en osteagtig smag på det. Så det er en fantastisk måde at tilføje den smag uden at tilføje noget mejeri.

Server med et par hakkede grønne løg, brød eller Ristede kikærter . Bær komfortable sokker og få din Netflix på, fordi dette er en sidde ned og hygge dig slags middag.

Hvis du ikke spiser al suppe på en dag, kan du fryse rester i isterningsbakker og optø terningerne i en gryde, når du vil spise den en anden nat. Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 Fra 1 stemmeprint

Få opskriften

Udbytte 4

Ingredienser

1x2x3x

▢ 2 Russet kartofler
▢ 2 søde kartofler
▢ 1 spiseskefuld hakket løg
▢ 8-10 baby gulerødder (eller 2-3 almindelig størrelse)
▢ 3 Nelliker hvidløg
▢ 32 oz. Vegetabilsk bestand
▢ 1 spiseskefuld Ernæringsgær
▢ ¼ teskefuld Cayenne
▢ salt og peber efter smag

Instruktioner

Først skrællede jeg og gav mine kartofler en ru hak. Jeg skar løgen op og hakkede hvidløg. Derefter føjede jeg alt det til min crockpot sammen med vegetabilsk bestand. Jeg satte min timer til at lave mad på lavt i 8 timer.
Senere samme dag kom jeg hjem og tilføjede den ernæringsmæssige gær og Cayenne. Jeg brugte en nedsænkningsblender til at blande alt sammen lige i min crockpot, og det var sådan jeg fik den silkeagtige glatte struktur. Smag derefter og tilsæt salt og peber efter behov. De fleste butikskøbte lagre vil variere meget i, hvor meget natrium de indeholder, så vent med at krydre med mere salt, indtil du kan smage den (næsten) færdige suppe.

Noter

Ernæring

Ernæring Facts Creamy Double Potato Suppe Amount per Serving Calories 210 % Daily Value* Fat 0.3 g 0 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 991 mg 43 % Potassium 921 mg 26 % Carbohydrates 48 g 16 % Fiber 6 g 25 % Sugar 8 g 9 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 19326 IU 387 % Vitamin C 10 mg 12 % Calcium 58 mg 6 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!