Otte skygge-elskende urter til at vokse

• Verdantvows

Vi vælger otte af de bedste urter til at vokse i skyggefulde pletter.

Urter, der ikke kan lide, at deres jord tørrer ud om sommeren, har en tendens til at klare sig godt i skygge .

De producerer bedre bladafgrøder, hvis de ikke udsættes for sol på middagstid, og er mindre tilbøjelige til at boltre sig i blomst. Undgå solelskende middelhavs urter, såsom rosmarin, timian og Oregano, men prøv alt andet. Med omhu vil de fleste producere nok blade til at du kan tilføje til din yndlingsret.

Mere om voksende urter:

• Helbrede urter til at vokse
• Urte containerprojekter
• Top 10 urter til dyreliv

Oplev otte urter, der kan dyrkes i skygge eller delvis skygge nedenfor.

Som

Brug mynte til te, eller tilsæt den til salater og andre retter - der er masser af lækre sorter at prøve. Denne urt nyder skygge, men dens smag kan være mindre intens end i solen. Køb i små gryder for at plante ud i foråret/sommeren.

Skud af mynte

Dill

Med delikate blade, der har en lys, unik smag, Dill Fungerer godt i salater. Det er også en god erstatning for persille og estragon i saucer. Så direkte om foråret til sommerhøst.

Delikat dild løv

Persille

Både de fladbladede og krøllede typer persille drager fordel af at blive dyrket i delvis skygge. Sår frø om foråret eller efteråret, og sørg for at beskytte unge planter mod frost. Du kan bruge blade og stængler i supper, gryderetter, saucer og salater.

Krøllet persille

Sorrel

Denne flerårige urt er meget nyttig i køkkenet. Sorrel -blade har en forfriskende, sur smag, der fungerer godt i salater, supper og saucer. Så direkte udendørs i foråret og vælg bladene regelmæssigt.

Rød-venet sorrel blade

Chervil

Denne årlige urt har en mild aniset smag. Holde Chervil Godt vandet og ud af varm sol for at undgå, at planter går til frø. Tilsæt finhakkede blade til kylling og fiskeretter såvel som til salater.

Lille hvide chervil blomster

Purløg

Dekorativ og lækker, purløg Blade og blomster har en mild løgsmag. En frisk flok purløg er perfekt til masser af retter, fra urtebutter til fyldte bagt kartofler.

Pink purløg blomster

Lovage

Lovage er en hårdfør flerårig danner en stor klump med blade, der har et stærkt selleri -spark. Du kan bruge bladene til at lave en elskov-infunderet olie eller i fiskeretter og supper.

Lovage leaves

Koriander

Dyrke koriander fra frø til dets forfriskende citruslignende blade. Blomsterne og frøene er også spiselige. Prøv at bruge bladene i karry, koftes og burritos.

Koriander foliage

Fodring og vanding af dine urter