Hvordan man dyrker franske bønner

• Verdantvows

Alt hvad du behøver for at dyrke lækre franske bønner i vores praktiske voksende guide.

Franske bønner Giv dig to afgrøder til prisen for en: Nyd bælgene, når de er unge og ømme, eller lad dem tørre på planten til brug som haricotbønner. Let at dyrke og tunge beskæring, franske bønner er tilgængelige som dværgtyper, der er egnede til at vokse i gryder, eller som klatrere, der vil beskære pålideligt under varmt vejr, i modsætning til løberbønner .

Flere råd om dyrkning af franske bønner:

• Fakta fil: franske bønner
• Sådan planter man franske bønner
• Hvordan man så dværgbønner i gryder
• Fransk bønne og salatcontainerdisplay

Hvordan man dyrker franske bønner fra frø

Planteing young Fransk bønne plants from pots into the ground beside supporting canes

Såing and planting Franske bønner

Franske bønner need sun, shelter and a fertile, moisture-retentive soil. They don’t do well on heavy clay, so dig in plenty of well-rotted organic matter, such as garden compost, before planting.

Som en øm afgrøde skal franske bønner sås indendørs fra april, derefter plantet udenfor efter den sidste frost, normalt i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. For en forsyning med bønner til efteråret skal du holde så så hver tredje uge indtil forsommeren. Senere såninger kan laves udendørs, men frøplanter skal dækkes med en cloche for at holde dem varme.

Dværgfranske bønner, der er plantet 15 cm fra hinanden, behøver ikke nogen indsats. Klatring af franske bønner ser særligt attraktive ud med søde ærter på en wigwam af sukkerrør i blomstergrænsen.

Passer på franske bønne planter

For en god afgrøde af bønner, vandplanter regelmæssigt, især mens de blomstrer. Oprethold fugtigheden i jorden omkring rødderne ved at påføre en mulch af havekompost.

En klynge af modne franske bønner, klar til at vælge

Høsting Franske bønner

For lækre, ømme franske bønner, vælg dem, så snart de er store nok til at spise (efter cirka otte uger). Snip dem af med en saks. Regelmæssig plukning opfordrer anlægget til at producere flere bønner.

Opbevaring af franske bønner

Hvis du ikke ønsker at spise hele afgrøden med det samme, blancherer bønner i kogende vand i to minutter og fryser.

Forberedelse og brug af franske bønner

Spis aldrig rå bælg. For at forberede, top og hale bønnerne, damp derefter let og server med en knap smør. Du kan også tilføje kogte bønner til salater. Tørrede bønner skal gennemvædet i mindst fem timer, koges derefter hurtigt i 10 minutter og simmes i en times tid, før de blev tilsat til supper og gryderetter.

Franske bønner: pests and diseases

Pas på snegle, der elsker at spise unge planter. Afskrækker dem med knuste æggeskaller eller påfør nematoder.

Du kan se Grønne skjoldbugs På dine løberbønneplanter. Dette er ufarlige bugs og vil ikke skade din afgrøde.

Hvordan man tørrer franske bønner

Lad bælgene være på planten for at tørre naturligt. Eller, hvis vejret bliver fugtigt, skal du grave hele planten op og hænge den på hovedet på et varmt, luftigt sted at tørre. Tøm bælgene, og opbevar bønnerne i krukker på et køligt, mørkt sted.

Mørke lilla bønner af kultivar 'lilla teepee'

Store franske bønnesorter til at vokse

Dværgbønner:

• 'Borlotto' - Farverige modne bælg, der er ideelle til tørring. Bønner har en behagelig struktur og smag
• 'Lilla teepee'-rigelige høst af iøjnefaldende lilla bælg op til 15 cm lange
• 'Sonesta' - Strenge, smukke gule bønner, der vokser op til 13 cm lange

Klatring af bønner:

• 'Borlotto lingua di fuoco nano' - en italiensk sort med spektakulære bælg sprøjt med rødt
• 'Hunter' - Store afgrøder med strengfri, flade bælg op til 20 cm lang og god sygdomsmodstand
• 'SansoUcy' - producerer bønner holdt højt over løvet. 45 cm high, 30 cm lang