BRØD OG SMØR PICKLES

Denne brød og smør pickles -opskrift er let. For at være mere specifik er dette brød og smør køleskab pickles ; Så du behøver ikke at lære, hvordan man kan for at lave hjemmelavede pickles.

Brød og smør pickles er lidt anderledes end klassiske dild pickles, idet de har en tendens til at være lidt sødere og bruge en række krydderier i modsætning til for det meste dild. Så smagen er mere afrundet.

Jeg elsker at tilføje brød og smør pickles til burgere såvel som at hugge dem op i en velsmag for at lave hurtig tun salat, når jeg ikke har alle ingredienserne til min favorit Deli-stil tun salat .

Vi kan også godt lide at lave et kød- og ostebræt til en let middag i hjemmet, og jeg vil normalt også tilføje nogle pickles og oliven til det. Der er mange måder at bruge brød og smør pickles på, eller du kan spise dem alle på egen hånd som en lækker snack.

Relateret: Lær at lave din egen klassiker Stegt pickles ELLER Air Fryer Pickles .

Ingredienser:

Agurker
Skalotteløg
Salt
Hvid eddike
Æble cider eddike
Granuleret hvidt sukker
Sennepsfrø
Gurkemeje
Nelliker

Hvordan man laver brød og smør pickles:

Skær agurkerne i de former, du vil have, at dine pickles skal være i. Dette kan være i små cirkler eller i lange rektangler; eller en kombination af de to. Drys lidt salt over toppen af dem, og lad dem sidde, mens du forbereder den saltende væske.

Skær skalotteløg, og læg den til side.

I en mellemstor til stor gryde skal du kombinere edegarer, sukker, sennepsfrø, gurkemeje og nelliker. Kog over høj varme under omrøring, indtil sukkeret helt opløses. Ligesom væsken kommer til kogning, skal du slukke for varmen.

Tilsæt agurkerne og skalotteløg til krukker. Hæld derefter den varme væske i krukkerne, så alle stykker bliver dækket af væsken. Tilsæt lågene og anbring i køleskabet.

Efterlad pickles i mindst 24 timer til saltvand. Jeg personligt kan lide dem bedst i 3-7-dages rækkevidde; Men de er gode efter 24 timer, og især hvis du kan lide dem på den crunchy side.

Tips og substitutioner:

Du kan bruge al hvid eddike i stedet for en blanding af hvid og æble cider eddike, hvis du har brug for det. Jeg kan godt lide den smag og farve ACV bringer.
Nogle gange tilsætter jeg et par røde peberflager til at bringe væske, hvis jeg vil tilføje lidt varme til mine pickles.
Enhver Genanvendelig krukke Eller beholder med et låg kan arbejde til salt og opbevaring af hjemmelavede pickles i køleskabet. Jeg foretrækker glas, men plast kan også fungere.
Hvis du bruger plast, skal du bare sørge for, at det er en slags, der kan modstå lidt varme, da den saltvæske med være meget varm, når du først tilføjer den.

Serveringsforslag:

Her er nogle opskrifter, du måske ønsker at servere disse hjemmelavede pickles med:

Ved siden af dette Nem hamburgersuppe
Oven på en Cheeseburger Pizza
Oven på en hamburger at a BBQ
Ved siden af disse Italienske oksekødsandwiches
Med en Nem kyllingesalatsandwich

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 fra 6 stemmer trykte

Få opskriften

Let, køleskabspickles (ingen konserves påkrævet) Udbytte 10 Prep 5 minutter min Saltantid 1 dag d Lave mad 5 minutter min Total 1 dag d 10 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 2 pund Agurker
▢ 2 spiseskefulde salt
▢ 1 ¼ kop eddike (hvid)
▢ 1 kop eddike (Apple Cider)
▢ 1 kop Granuleret hvidt sukker
▢ 1 spiseskefuld Sennepsfrø
▢ ¼ teskefuld Gurkemeje
▢ ⅛ teskefuld Nelliker

USAs sædvanlige metriske

Udstyr

▢ Krukker med låg

Instruktioner

Skær agurkerne i de former, du vil have, at dine pickles skal være i. Dette kan være i små cirkler eller i lange rektangler; eller en kombination af de to.
Drys lidt salt over toppen af dem, og lad dem sidde, mens du forbereder den saltende væske.
Skær skalotteløg og læg den til side.
I en mellemstor til stor gryde skal du kombinere edegarer, sukker, sennepsfrø, gurkemeje og nelliker.
Lave mad over high heat, stirring until the sugar completely dissolves. Just as the liquid comes to a boil turn off the heat.
Tilsæt agurkerne og skalotteløg til krukker.
Hæld derefter den varme væske i krukker, så alle stykker bliver dækket af væsken.
Tilsæt lågene og anbring i køleskabet.
Efterlad pickles i mindst 24 timer til saltvand.

Noter

Jeg personligt kan godt lide disse pickles bedst i 3-7-dages rækkevidde; Men de er gode efter 24 timer, og især hvis du kan lide dem på den crunchy side.
Du kan bruge al hvid eddike i stedet for en blanding af hvid og æble cider eddike, hvis du har brug for det. Jeg kan godt lide den smag og farve ACV bringer.
Nogle gange tilsætter jeg et par røde peberflager til den bragte væske, hvis jeg vil tilføje lidt varme til mine pickles.
Enhver Genanvendelig krukke Eller beholder med et låg kan arbejde til salt og opbevaring af hjemmelavede pickles i køleskabet. Jeg foretrækker glas, men plast kan også fungere. If you use plastic, just make sure it’s a kind that can withstand some heat as the brining liquid with be very hot when you first add it.

Ernæring

Ernæring Facts Bread and Butter Pickles Amount per Serving Calories 104 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.04 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.3 g Sodium 1399 mg 61 % Potassium 152 mg 4 % Carbohydrates 22 g 7 % Fiber 1 g 4 % Sugar 21 g 23 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 66 IU 1 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 20 mg 2 % Iron 0.4 mg 2 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!