Kyllingekageopskrift (med video!)

Chicken Pot Pie er den ultimative komfortmad - det er varmt, fyldt, og den lækre kombination af ømme kylling, ærter, selleri og gulerødder i en cremet fyldning ligger perfekt beliggende mellem to lag flaky, smøragtig pie skorpe. Ja, tak! Vi gør vores kyllingepotte lettere med en rotisserie-kylling og forudlavet tærskorpe for virkelig at fremskynde forberedelsestiden, og du kan også bytte frosne grøntsager for at gøre det endnu hurtigere.

Chicken Pot Pie er også et fantastisk måltid, der er fremadrettet til at fryse og kaste ovnen ind på et senere tidspunkt, når den fryser godt og er let at varme op. Vi har endda fået en video, så du kan se det hele komme sammen!

Leder du efter flere familiemiddagsideer? Tjek ud:

• Gifte sig med mig kylling
• Fyldt peber suppe
• Sheet Pan Totchos
• 30-minutters ark pan pizza
• Let hamburgersuppe opskrift

Hvad er en gryde?

En gryde er en velsmagende tærte, der normalt er fyldt med kød og grøntsager i en sauce-sauce. De har normalt et dobbelt lag med konditor, der dækker toppen og bunden.

Årsager til, at vi elsker kyllingekagepai

• Det er et fyldende måltid og parrer godt med en salat som vores Caesar salat .
• Du kan nemt fryse kagen og bage på et senere tidspunkt.
• Du kan udgøre dine yndlingsgrøntsager (tilsæt majs eller kartofler) og krydderier for virkelig at gøre det til din egen.
• Eventuelle rester (hvis du har nogle!) Er lækre opvarmet den næste dag.

Ingredienser til at lave kyllingekage

Kylling - Du kan også bruge 1 pund kuberet kogt kyllingebryst i denne opskrift, men vi elsker lethed og mør strimler af en rotisserie -kylling. Grøntsager - Gulerødder, løg, selleri og ærter er en klassisk kombination til grøntgrøntsager, og du kan også tilføje nogle kubede kartofler i din cirkel (kog indtil bare blød først, som du ville gøre for mosede kartofler, før du tilføjer). Smør og mel - Kombinationen af ​​smør og mel skaber en roux til at tykkere påfyldningen og gøre det cremet. Tung fløde eller mælk - Tilsætningen af ​​tung fløde (halv og halvdel) eller mælk er det, der vil gøre din sauce ekstra cremet. Gå efter creme -indstillingen, hvis du virkelig vil være dekadent. Kylling broth - Dette vil være basen på din tæresaus. Krydderier - Vi går med salt, peber og timian, men du kan også tilføje fjerkræ krydderier, rosmarin eller endda lidt gurkemeje for en mere gylden farve til din fyldning. Pie skorpe - Du kan enten bruge din egen foretrukne PIE -skorpeopskrift (gør den til en dobbelt for toppen og nederst), eller du kan bruge køleindstillinger til at fremskynde din forberedelsestid.

Tjek vores 60 lette middagsopskrifter !

Tips til fremstilling af kyllingekagepai

• Læg et cookie -ark i din ovn, mens det forvarmes, og anbring din cirkelpande på det for at give den nederste skorpe lidt mere koge.
• Brug en Pie Shield For at forhindre kanterne på din tærte i at blive for brun (eller du kan bruge et stykke folie med et hul, der er skåret ud af midten, som jeg gjorde).
• I stedet for enkle spalter, der er skåret i toppen til ventilationsåbninger, kan du prøve en lille cookie cutter for at skære et par former ud til et smukt eller sjovt design!
• Jeg kan godt lide, at min kyllingpottepie fyldes på den tykkere side, men hvis du kan lide en mere flydende sauce i din, kan du prøve at bruge mindre mel, og det vil gøre det mere supper.

Hvordan man laver kyllingekage:

Sautee dine grøntsager: Smelt dit smør over medium-lav varme, og tilsæt dine løg, når de er smeltet. Lad løgene koge, indtil de er bløde og gennemskinnelige, ca. 3-5 minutter. Tilsæt din selleri og gulerødder og kog, indtil gulerødderne er blødgjort, ca. 7-9 minutter.

Tilsæt mel og væsker: Drys melet over dine grøntsager, og rør til belægning. Kog endnu et minut. Mens du pisker for at undgå klumper, hæld din bouillon og mælk eller fløde i og lad det småkoke i et minut mere.

Tilføj kylling: Tilsæt din rotisserie -kylling (eller kogte kyllingebrystterninger) sammen med dine frosne ærter og hakket timian. Kog et minut og tilsæt salt og peber efter smag.

Prep Pie Pan: Rul din butikskøbte (eller hjemmelavede) tæreskorpe ned i bunden af ​​din cirkelpande. Jeg brugte en 9 ″ Deep Dish Pie Pan .

Fyld gryden: Overfør din grydebejsblanding til tærtepanden.

Tilføj topskorpe: Tilføj din anden skorpe oven på dine fyldnings- og crimp -kanter med den nederste pie skorpe. Du kan enten skære spalter i den øverste skorpe til åbninger eller bruge en lille cookie -skær til at skære et par former. Du kan også børste en ægvask på toppen med en æggeblomme blandet med en spiseskefuld vand til en skinnende mere gylden skorpe.

Bake Pot Pie: Bag din grydepai ved 425 ° i 30-35 minutter, indtil den er opvarmet og gyldenbrun. Kontroller cirklen 15-20 minutter ind, og hvis din skorpe bliver for mørk, skal du bruge En Pie Shield eller stykke folie for at forhindre, at dine kanter bliver for mørke.

Lad Pie afkøle: Lad din tærte afkøle i 15 minutter for at fastgøre lidt, før du skærer den ind for at servere. Nyde!

FAQ

Ofte stillede spørgsmål

Skal jeg blinde bage den nederste skorpe på min kyllingekage?

Hvis du blind bager din bund først, vil det være vanskeligt at forsegle og fastgøres det øverste lag af skorpen til den delvist bagt bund senere. Bagning af kagen alle sammen vil forsegle den ordentligt, og dit bundlag koges stadig igennem.

Kan jeg erstatte Tyrkiet i min grydepai?

Ja! Hvis du foretrækker det, kan du bestemt bruge Tyrkiet i stedet for kylling til denne opskrift.

Hvordan fryser du bedst en kyllingekage?

Lav din tærte i en metal- eller foliepindel. Pakk den fuldt samlede (men ubagt tærte) i to lag folie, og du kan fryse i op til to måneder. Lad den udpakket tærte tø i 30 minutter før bagning. Bages den dækket af folie i 30 minutter, fjern derefter folien og fortsæt bagningen, indtil skorpen er gyldenbrun og opvarmet.

Hvordan bager du en frosset kyllingekage?

Lad den udpakket tærte tø i 30 minutter før bagning. Bages den dækket i folie i 30 minutter, fjern derefter folien og fortsæt bagning, indtil skorpen er gyldenbrun og opvarmet igennem ( termometer skal læse 165 °).

Eller lad kagen tø i køleskabet fuldt ud i en dag og bages i henhold til regelmæssige retninger.

Hvor længe kan du lave en kyllingekage på forhånd?

Du kan opbevare den ubakede tærte i køleskabet i to dage før bagning, hvis du ikke planlægger at gøre det den dag. Du kan også fryse kagen, hvis du vil holde den længere end det.

Hvordan gør du opvarmning af kyllingekage?

Kylling pot pie reheats best in the oven at 350° until warm. You can also use a microwave until warm, but it will make the crust a little soggy.

Leder du efter flere kyllingemelideer? Tjek ud:

• Air Fryer Chicken
• Kylling and Rice Casserole
• Bagt kylling
• Orange kyllingesauce
• Kylling Noodle Soup with Rotisserie Kylling

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ⅓ kop smør
• ▢ ⅓ kop Mel for alt formål
• ▢ ½ kop hakket løg
• ▢ 2 teskefulde Frisk hakket timian ((eller 1 tsk tørret timian))
• ▢ 2 kops Kyllingbuljong
• ▢ ½ kop mælk eller fløde
• ▢ 2 ½-3 kops Kogt rotisserie kylling
• ▢ 1 kop frosne ærter
• ▢ 2 Store terninger
• ▢ 2 Stilke hakkede selleri
• ▢ 2 Kølede tæreskorpe

Udstyr

• ▢ 1 Deep Pie Pan
• ▢ folie eller pie -skjold (Valgfrit men nyttigt)
• ▢ 1 stor gryde

Instruktioner

• Sautee dine grøntsager: Smelt dit smør over medium-lav varme, og tilsæt dine løg, når de er smeltet. Lad løgene koge, indtil de er bløde og gennemskinnelige, ca. 3-5 minutter. Tilsæt din selleri og gulerødder og kog, indtil gulerødderne er blødgjort, ca. 7-9 minutter.
• Tilsæt mel og væsker: Drys melet over dine grøntsager, og rør til belægning. Kog endnu et minut. Mens du pisker for at undgå klumper, hæld din bouillon og mælk eller fløde i og lad det småkoke i et minut mere.
• Tilføj kylling: Tilsæt din rotisserie -kylling (eller kogte kyllingebrystterninger) sammen med dine frosne ærter og hakket timian. Kog et minut og tilsæt salt og peber efter smag.
• Prep Pie Pan: Rul din butikskøbte (eller hjemmelavede) tæreskorpe ned i bunden af ​​din cirkelpande.
• Fyld gryden: Overfør din grydebejsblanding til tærtepanden.
• Tilføj topskorpe: Tilføj din anden skorpe oven på dine fyldnings- og crimp -kanter med den nederste pie skorpe. Du kan enten skære spalter i den øverste skorpe til åbninger eller bruge en lille cookie -skær til at skære et par former. Du kan også børste en ægvask på toppen med en æggeblomme blandet med en spiseskefuld vand til en skinnende mere gylden skorpe.
• Bake Pot Pie: Bag din grydepai ved 425 ° i 30-35 minutter, indtil den er opvarmet og gyldenbrun. Kontroller cirklen 15-20 minutter ind, og hvis din skorpe bliver for mørk, skal du bruge En Pie Shield eller stykke folie for at forhindre, at dine kanter bliver for mørke.
• Lad Pie afkøle: Lad din tærte afkøle i 15 minutter for at fastgøre lidt, før du skærer den ind for at servere. Nyde!

Noter

Tips til fremstilling af kyllingekagepai

• Læg et cookie -ark i din ovn, mens det forvarmes, og anbring din cirkelpande på det for at give den nederste skorpe lidt mere koge.
• Brug en Pie Shield For at forhindre kanterne på din tærte i at blive for brun (eller du kan bruge et stykke folie med et hul, der er skåret ud af midten, som jeg gjorde).
• I stedet for enkle spalter, der er skåret i toppen til ventilationsåbninger, kan du prøve en lille cookie cutter for at skære et par former ud til et smukt eller sjovt design!

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!