Let gnocchi suppe

Denne lette gnocchi -suppeopskrift er nøjagtigt, hvad du har brug for til middag i denne uge. Det er cremet og trøstende, men også med en temmelig tung dosis grøntsager og protein.

Du kunne gå den ekstra kilometer og lave Hjemmelavet gnocchi , men hvis du vil lave denne lette gnocchi-suppe på under 30 minutter, kan du bruge butikskøbt gnocchi, hvilket er det, jeg normalt gør.

Og hvis du leder efter en mere buljong, ikke-mejeriproduktion, så prøv denne Gnocchi og grøntsagssuppe .

En masse andre cremede gnocchi -supper bruger kylling i opskriften, hvilket gør den mere som Olive Garden Chicken og Gnocchi Soup.

Og selvom jeg aldrig vil vende min næse op til Olive Garden, tænker jeg personligt at bruge et andet protein som krydret pølse, krydret veggie -pølse eller bacon gør denne suppe opskrift langt mere interessant og afbalanceret mod cremetheden.

Så det er det, jeg anbefaler her. Men hvis du vil erstatte kylling, er du velkommen.

Relateret: 35 trøstende suppeopskrifter og 60 lette middagsopskrifter

Gnocchi suppe ingredienser:

• Skalotteløg
• Selleri
• Gulerod
• Hvidløg
• Timian
• Kylling eller grøntsagsbuljong
• Krydret pølse, veggie -pølse eller bacon
• Gnocchi - kartoffel, fuld hvede eller endda mini fungerer godt
• Grønnkål eller spinat
• Fløde - tung piskning eller halvt og halvt fungerer godt
• Salt, peber og cayenne

Kørselsvejledning:

Kog skalotteløg, selleri, gulerod, hvidløg og timian i en lille olivenolie krydret let med salt, peber og cayenne. Tilsæt veggie -pølsen. Når grøntsagerne er bløde, tilsættes bouillon og kog op.

Tilsæt derefter gnocchi og kog i 2-3 minutter. Rør derefter grønnkålen og fløden ind. Smag og tilsæt mere salt, peber og cayenne.

Substitutioner og tip:

• Veggie -pølse behøver ikke at blive kogt på forhånd, så den kan tilføjes, da den er anført i opskriftskortet nedenfor. Hvis du i stedet bruger en kødpølse eller bacon, skal du koge denne først i den samme gryde, som du planlægger at lave suppen.
• Du kan udelade olivenolie og bruge fedtet fra pølsen til at koge grøntsagerne i. Tilsæt kødet tilbage på samme tid, du tilsætter bouillon.
• Jeg elsker toscansk grønnkål til denne opskrift. Det er ret hårdføre, så jeg fjerner midterste stammen og alle større årer, der ikke ser behagelige ud til at tygge. Men jeg elsker, hvordan denne grønnkål holder sin struktur mod resten af ​​elementerne i denne suppe.
• Når det er sagt, kan du i stedet erstatte andre sorter af grønnkål eller spinat.
• Hvis du vil lave denne veganske eller ikke-mejeri, kan du erstatte cremen eller en ikke-mejeriprøm eller endda kokosmelk.

Andre gnocchi -opskrifter:

Hvis du elsker denne lette gnocchi -suppe, så prøv det næste ...

• Honning ristede grøntsager og gnocchi
• Let vodka sauce
• Hvidløg og Kale Baked Gnocchi
• Nem hjemmelavet tomatsauce

FAQ

Ofte stillede spørgsmål

Skal du koge gnocchi inden du lægger suppe?

Nej. Gnocchi koger hurtigt-normalt 2-3 minutter. Så det kan koge i suppevæsken og behøver ikke at blive kogt foran.

Bliver gnocchi soggy i suppe?

Nej, gnocchi holder sin struktur godt i suppe. Men hvis du vælger at opbevare denne suppe i flere dage og genopvarme, kan gnocchi blive blødere, men det bliver ikke tåget.

Hvad går gnocchi med?

Gnocchi er som pasta. Så alt, hvad pasta følger med dig, kan normalt også parre gnocchi med. Gnocchi er fantastisk i alle slags pastasaucer, kastet i smør med kogte grøntsager eller tilsat til supper.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 skalotteløg
• ▢ 1 Selleri stilk
• ▢ 1 gulerod
• ▢ 4 Nelliker hvidløg
• ▢ 1 spiseskefuld Olivenolie
• ▢ 3 Veggie Pølse Patties (se noter til substitutioner)
• ▢ ½ teskefuld timian (frisk)
• ▢ 32 ounces Kyllingebestand (eller vegetabilsk bestand)
• ▢ 16 ounces gnocchi
• ▢ 1 ½ kopper piskende fløde (tung)
• ▢ 1 kop andet
• ▢ salt, peber og cayenne (efter smag)

Instruktioner

• Lave mad the skalotteløg, celery, gulerod, hvidløg, og timian in a little Olivenolie seasoned lightly with salt, pepper og cayenne.
• Tilsæt veggie -pølsen.
• Når grøntsagerne er bløde, tilsættes bouillon og kog op.
• Tilsæt derefter gnocchi og kog i 2-3 minutter.
• Reducer varmen til en simmer, og omrør grønnkålen og fløde.
• Smag og tilsæt mere salt, peber og cayenne.

Noter

• Veggie -pølse behøver ikke at blive kogt på forhånd, så den kan tilføjes, da den er anført i opskriftskortet nedenfor. Hvis du i stedet bruger en kødpølse eller bacon, skal du koge denne først i den samme gryde, som du planlægger at lave suppen.
• Du kan udelade olivenolie og bruge fedtet fra pølsen til at koge grøntsagerne i. Tilsæt kødet tilbage på samme tid, du tilsætter bouillon.
• Jeg elsker toscansk grønnkål til denne opskrift. Det er ret hårdføre, så jeg fjerner midterste stammen og alle større årer, der ikke ser behagelige ud til at tygge. Men jeg elsker, hvordan denne grønnkål holder sin struktur mod resten af ​​elementerne i denne suppe.
• Når det er sagt, kan du i stedet erstatte andre sorter af grønnkål eller spinat.
• Hvis du vil lave denne veganske eller ikke-mejeri, kan du erstatte cremen eller en ikke-mejeriprøm eller endda kokosmelk.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!