GOULASH

Når jeg vokser op i Midtvesten, har jeg et par levende minder om Goulash. Det var en ugedagsmiddagsopskrift, som min vens forældre lavede, og jeg kan huske, at jeg havde den i deres hus, da jeg sov. Hvis du aldrig har haft amerikansk goulash, er det lidt som en tykkere, gryderetlignende hjemmelavet hamburgerhjælper. Det er smagfuldt, rustikt og meget trøstende.

Min forståelse er, at ungarsk goulash ikke er så anderledes, men dette er opskrift er den amerikanske version, jeg har haft voksen. Det er let at lave og kan tilpasses til din families præferencer.

Relateret: Prøv næste gang Hamburger suppe , Oksekød Stroganoff, Fyldte peberfrugter , Smashburgers eller Tater tot gryderet .

Ingredienser

Olivenolie
Løg
Gulerødder
Hvidløg
Malet oksekød
Knuste tomater
Terninger tomater
Kyllingebestand
Worcestershire sauce
Italiensk krydderi
Macaroni nudler
Ost - mozzarella eller cheddar
Purløg eller persille

Kørselsvejledning

Hakk løg og gulerødder op. Hakket hvidløg. I en stor gryde, opvarm olivenolien over medium varme og kog løg, gulerødder og hvidløg, indtil de er blødgjort (2-3 minutter).

Fjern det fra gryden. Kog derefter i den samme gryde det jordede oksekød, indtil der ikke er nogen lyserød. Tilsæt derefter grøntsagerne tilbage.

Tilsæt de knuste tomater, terninger med tomater, kyllingebestand, Worcestershire -sauce og italiensk krydderi. Bring denne blanding i lav kogning. Tilsæt nudlerne og kog, indtil al dente, ca. 10 minutter, med gryden dækket.

Kontroller nudlerne, og hvis det gøres, smager Goulash og tilsæt salt og peber, du føler, at den har brug for. Sluk for varmen og omrør den strimlede ost. Top med et par hakkede friske purløg eller persille lige før servering.

Tip og substitutioner

Du kan nemt bytte det malede oksekød med et andet malet kød som Tyrkiet eller kylling for at lette denne opskrift nogle.
Hvis du vil tilføje noget krydderi eller varme, tilsættes en 1/4 tsk eller mere af cayenne eller rød peberflager.
Du kan bruge andre nudelformer ud over albue makaroni. Det kan dog ændre kogetiden, da du vil have, at nudlerne skal koge på bestanden til al dente. Kontroller pakkernes anvisninger for kogetider.
Du kan opbevare resterende goulash i en lufttæt beholder i køleskabet i mindst 3 dage. Genopvarm på komfuret eller i mikrobølgeovnen.

Flere gode opskrifter

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 fra 6 stemmer trykte

Få opskriften

En solid og trøstende gryderet, der ligner hjemmelavet hamburgerhjælper Udbytte 6 Prep 10 minutter min Lave mad 15 minutter min Total 25 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 1 spiseskefuld Olivenolie
▢ ½ løg
▢ 2 Gulerødder
▢ 4 Nelliker hvidløg
▢ 1 pund malet oksekød
▢ 28 ounces knuste tomater
▢ 14.5 ounces terninger tomater
▢ 2 kopper Kyllingebestand
▢ 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
▢ 1 spiseskefuld Italiensk krydderi
▢ 8 ounces Macaroni nudler
▢ 1 kop Mozzarella ost
▢ 1 spiseskefuld purløg

Instruktioner

Hakk løg og gulerødder op. Hakket hvidløg.
I en stor gryde, opvarm olivenolien over medium varme og kog løg, gulerødder og hvidløg, indtil de er blødgjort (2-3 minutter). Fjern det fra gryden.
Kog derefter i den samme gryde det jordede oksekød, indtil der ikke er nogen lyserød.
Tilsæt derefter grøntsagerne tilbage.
Tilsæt de knuste tomater, terninger med tomater, kyllingebestand, Worcestershire -sauce og italiensk krydderi. Bring denne blanding i lav kogning.
Tilsæt nudlerne og kog, indtil al dente, ca. 10 minutter, med gryden dækket.
Kontroller nudlerne, og hvis det gøres, smager Goulash og tilsæt salt og peber, du føler, at den har brug for.
Sluk for varmen og omrør den strimlede ost. Top med et par hakkede friske purløg eller persille lige før servering.

Noter

Du kan nemt bytte det malede oksekød med et andet malet kød som Tyrkiet eller kylling for at lette denne opskrift nogle. Hvis du vil tilføje noget krydderi eller varme, tilsættes en 1/4 tsk eller mere af cayenne eller rød peberflager. Du kan bruge andre nudelformer ud over albue makaroni. Det kan dog ændre kogetiden, da du vil have, at nudlerne skal koge på bestanden til al dente. Kontroller pakkernes anvisninger for kogetider. Du kan opbevare resterende goulash i en lufttæt beholder i køleskabet i mindst 3 dage. Genopvarm på komfuret eller i mikrobølgeovnen. © Forfatter Emma Chapman Kursus Hovedret Køkken amerikansk Nøgleord Goulash, malet oksekød

Ernæring

Ernæring Facts Goulash Amount per Serving Calories 511 % Daily Value* Fat 24 g 37 % Saturated Fat 9 g 56 % Trans Fat 1 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 10 g Cholesterol 71 mg 24 % Sodium 518 mg 23 % Potassium 1024 mg 29 % Carbohydrates 48 g 16 % Fiber 6 g 25 % Sugar 12 g 13 % Protein 27 g 54 % Vitamin A 3929 IU 79 % Vitamin C 22 mg 27 % Calcium 214 mg 21 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!