TOMATBURRATA

Hvis du leder efter en frisk, smagfuld salat, skal du prøve vores tomatburrata. Denne burratasalat tager mindre end fem minutter at fremstille og er den perfekte sommerforretter eller sideskål. Blandingen af modne tomater, frisk burrata og balsamic glasur er virkelig lækker.

Relaterede opskrifter : 7 lag salat , Cremet pastasalat , Klassisk æresalat , Frugtsalat , Mason Jar Salat , Crab Cakes, Ratatouille.

Ingredienser i en tomatburrata

Lav din egen pesto

Glasur

Hvad er burrataost?

Burrataost er en kugleformet ost lavet af komælk. Det stammede fra Puglia -regionen i det sydlige Italien. Når du skiver osten, finder du et ydre lag konsistensen af mozzarellaost såvel som et cremet indre lag. Det indre lag indeholder stracciatella og koaguleret fløde. Du er beregnet til at spise både det indre og det ydre lag af burrata. Hvis du ikke har prøvet denne cremede ost, skal du kigge efter den i special ostesektionen i din købmand. Det er så godt!

Hvordan man samler

Begynd med at skære tomater og lægge dem rundt om pladen som et baselag.

Tilsæt to kugler med burrataost til toppen af salaten, og skiver dem åbne for at afsløre det cremede centrum.

Top med balsamicoeddik, olivenolie, pesto, chiliflak og et drys flaky havsalt. Tilsæt basilikumblade som pynt.

Tip til fremstilling

Brug i sæsonen, arvestykke tomater. Jo mere farverig, jo bedre. Du kan også bruge cherrytomater eller forskellige størrelser.
Tilpas dine toppings. Vælg en regnregn pesto, balsamicoeddik og ekstra jomfru olivenolie. Alternativt kan du tilføje hakkede og ristede fyrretræer, friske kirsebær eller ferskner, frisk hvidløg eller en klemme af frisk citronsaft.
Du kan tilføje crusty brød for at tjene dette som en crostini ikke-ristet. Server skålerne til siden af skålen for at forhindre dem i at blive soggy.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er burrata?

Er burrata det samme som mozzarella?

Burrata er forskellig fra mozzarella, fordi den indeholder et cremet indre lag. Det ydre lag er konsistensen af mozzarella med et indre lag lavet af stracciatella og koaguleret fløde. Smagen af burrata ligner meget mozzarella.

Spiser du huden på burrata?

Ja- du kan spise det indre og det ydre lag af burrata. Begge er lækre!

Flere sunde måltider

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 5 fra 9 stemmer trykte

Få opskriften

Lær at lave en burrata og tomatsalat ved hjælp af frisk burrata, arvestykke tomater, basilikum, balsamic glasur, olivenolie og pesto. Denne opskrift er så frisk og lækker! Udbytte 2 mennesker Prep 5 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 3 tomater (skivet)
▢ 2 Burrataost
▢ 6 basilikumblade
▢ 1 tbsp Balsamic Glaze
▢ 1 tbsp pesto
▢ 1 tbsp Olivenolie
▢ 1 klemme Havsalt
▢ 1 klemme chili flager

Udstyr

▢ 1 serveringsfad eller stor plade

Instruktioner

Begynd med at skære tomater og lægge dem rundt om pladen som et baselag.
Tilsæt to kugler med burrataost til toppen af salaten, og skiver dem åbne for at afsløre det cremede centrum.
Top med balsamicoeddik, olivenolie, pesto, chiliflak og et drys flaky havsalt. Tilsæt basilikumblade som pynt.

Noter

Brug i sæsonen, arvestykke tomater. Jo mere farverig, jo bedre. Du kan også bruge cherrytomater eller forskellige størrelser.
Tilpas dine toppings. Vælg en regnregn pesto, balsamicoeddik og ekstra jomfru olivenolie. Alternativt kan du tilføje hakkede og ristede fyrretræer, friske kirsebær eller ferskner, frisk hvidløg eller en klemme af frisk citronsaft.
Du kan tilføje crusty brød for at tjene dette som en crostini ikke-ristet. Server skålerne til siden af skålen for at forhindre dem i at blive soggy.

Ernæring

Ernæring Facts Tomato Burrata Amount per Serving Calories 106 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 2 g 13 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 5 g Cholesterol 1 mg 0 % Sodium 91 mg 4 % Potassium 5 mg 0 % Carbohydrates 4 g 1 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 2 g 2 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 236 IU 5 % Vitamin C 0.2 mg 0 % Calcium 20 mg 2 % Iron 0.1 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!