SÅDAN OPRETTER DU EN URTEHAVE

A herb garden with gravel path and lavender. Getty Images

Verdantvows

Udgivet: Torsdag 16. september 2021 kl. 16.50

Find ud af, hvordan man opretter en urtehave - på et dedikeret plot, i en hævet seng eller i containere.

Urter er et must i enhver have - ikke kun kan de bruges til madlavning, te, cocktails eller urtemedicin, men de har smukt løv og blomster, hvoraf mange er attraktive for pollinatorer. At dyrke dine egne urter, fra frø eller færdigvoksede planter, er meget mere økonomisk end at købe pakker med skårne urter fra supermarkedet, og du kan skære dem, som du har brug for dem, så de vil altid være friske. Du vil også nyde en meget bredere vifte af smag.

Du kan dyrke urter i en dedikeret del af din have, men hvis pladsen er begrænset, kan du oprette en urtehave i en hævet seng, stor beholder eller endda en vindueskasse.

Mere om voksende urter:

Sådan opretter du en urtehave

Vælg dit sted

Det siges ofte, at du skal placere dine urter så tæt på dit køkken som muligt, så de er let tilgængelige at vælge, når du laver mad. Men det vigtigste at huske er, at de fleste urter vokser bedst i et beskyttet, solrigt sted. Nogle urter vil dog vokse lykkeligt i skygge og er anført nedenfor. Du kan også plante urter nær underholdende eller siddepladser, hvor aromaen af deres blade kan nydes.

Vælg dine urter

Et udvalg af timianplanter, der vokser i en hævet seng

Urter kan bredt grupperes i henhold til deres voksende krav. For let at vokse skal du gruppere dem, der har lignende krav sammen.

Middelhavs urter
Mange flerårige urter, såsom rosmarin, salvie, timian og oregano kommer fra Middelhavet, hvor de trives i sol og dårlig jord. De har derfor brug for masser af solskin og lys, godt drænet jord. Hvis du har have på tung ler, bliver du nødt til at tilføje masser af organisk stof og gartnerisk grus for at løsne det. De fleste middelhavs urter kommer tilbage år efter år, og mange er stedsegrønne.

Seks essentielle flerårige urter

Årlige og toårige urter
Mange årlige og toårige urter, såsom basilikum, persille, koriander, dild og Purslane , foretrækker en mere rig, fugtig jord. Hvis de er for varme og tørre, kan de bolt (løbe til frø). De er hurtige til at vokse fra frø - behandle dem, som du ville salater, så dem lidt og ofte til hyppig plukning indtil de første frost.

Hvordan man dyrker årlige urter

Skyggeelskere
Ingen sol i din have? Intet problem - mange urter, inklusive Chervil, Dill og persille, vil tolerere en vis skygge.

Otte urter til skygge

Invasive urter
Nogle urter, såsom mynte og citronbalsam, har en tendens til at sprede sig, hvis de dyrkes i jorden. Giv dem et dedikeret område, hvor man kan sprede sig frit uden at blande sig med andre urter, eller dyrke dem i store gryder.

10 sorter af mynte til at vokse

Ømme flerårige
Nogle urter, såsom afrikansk blå basilikum, citron verbena og citrongræs , er ikke hårdføre, så dyrkes bedst i gryder, der kan flyttes til et frostfrit sted over vinteren.

Hvordan man spirer supermarked citrongræs

Råd om at købe urter

Du kan dyrke urter som små plugplanter online i foråret eller købe dem som færdigvoksede planter i Garden Center, i små 9 cm gryder eller større, 2L-Personer
Det er mere økonomisk at dyrke årlige og toårige urter, såsom koriander, basilikum eller persille, fra frø
Kontroller, at du har de rigtige betingelser for de urter, du vil dyrke

Hvor man kan købe urter online

Crocus
Thompson
Suttons
Van Meuwen
Dobies

Sådan planlægger du dit plot, hævet seng eller gryder

Den vigtigste ting at huske, når du designer en urtehave, er, at det skal være let at høste fra - du skal være i stand til at nå de urter, du vil vælge. Hvis dit plot er bredt, skal du bruge trinsten til at give adgang til urterne i midten. Runde eller ovale formede urtehaver giver dig mulighed for at gå rundt eller gennem dem, mens en trekantet seng er god i et hjørne af en mindre have. Opdel din urtehave i forskellige områder for urter, der har lignende voksende krav - prøv et vognhjul eller et skakbrætlayout ved hjælp af mursten, barkflis eller grus for at opdele sektionerne.

En hævet urteseng betyder, at du kan påvirke sammensætningen af jorden og justere den, så du kan dyrke de urter, du ønsker. Det tilføjer også et andet niveau til haven og gør høsten lettere.

Som en generel regel fungerer højere urter som bronze fennikel bedst nær midten af en seng. Prøv at kontrastere bladformer og farver-mørkebladede urter ser dejlige ud ved gyldenbladede. Lav voksende krøllet persille og purløg gør store kantplanter.

Sådan planter urter

Plantede urter i en hævet seng. Getty Images

De fleste kulinariske urter har brug for en godt drænet jord for at trives. Hvis du har kraftig ler, skal du lette jorden. Grav nogle velrotede kompost i, hvis du dyrker årlige urter, og tilsæt gartneri-grus i områder, hvor du vil dyrke middelhavs urter. Hvis du dyrker urter i en hævet seng, skal du fylde den med jordbund og gartnerisk grus fra havecentret.

Hvis du vokser i gryder, skal du lægge nogle crocks i bunden og bruge god tørvfri, multifunktionskompost, med noget gartneri eller perlit tilsat til ekstra dræning.

Placer planterne, før du planter dem - dette giver dig mulighed for at kontrollere, at du har deres position rigtigt. Undersøg den eventuelle højde og spredning af hver urt, så du giver den nok plads til at vokse. Plant på samme dybde som rodkuglen og vand godt.

Hvordan man plejer din urtehave

Vand din nye urtehave regelmæssigt, indtil planterne har etableret sig, især i varmt vejr.

For at sikre en jævn forsyning med friske årlige urter, så en ny batch, når du er halvvejs gennem din nuværende afgrøde. Drys frø tyndt over overfladen af en gryde eller bakke med multifunktionskompost, eller direkte ind i jorden, når vejret er varmt nok.

Forøg stauder, der vokser i gryder ved at skrabe noget af komposten væk og erstatte med frisk om foråret eller repot dem i frisk kompost. Del græsløg og estragon hvert andet forår, og top kjole eller re-pot woody middelhavs urter, såsom rosmarin.

Urter som mynte og purløg dør ned om vinteren, så skal skære ned på jorden i slutningen af efteråret. Woody, stedsegrønne urter som rosmarin og salvie bliver stram med alderen, så beskæres i form efter blomstring eller om foråret.

Hvordan man beskytter urter om vinteren

Hvordan man høster urter

Kulinariske urter er den originale afskårne afgrøde og drager fordel af regelmæssige valg. Især årlige urter har brug for at vælge regelmæssigt, så de ikke går til frø.

Foder urter, når du har valgt dem - et tangfoder eller comfrey -feed er ideelt. EN Højpotash Tomatfoder i midtsommeren hjælper med at skærpe op med i middelhavs urter, så de kan modstå varme tørre trylleformularer.

Sådan vælger du urter

Container Herb Garden Idéer

Urter og spiselige blomster i et tinbad

Du kan bruge stort set enhver beholder til dyrkning af urter, så længe den har nogle dræningshuller og crocks i bunden til dræning. Du kan købe urteplantagere online eller blive kreative, upcycling gamle tinbade eller vinbokse eller noget andet, du kan få dine hænder på. Husk bare at dyrke urter med lignende behov i samme gryde.